月餅脫氧劑放在月餅托外還是托內
月餅脫氧劑是放在托外的
顧名思義，脫氧劑可以在密封的袋子中吸收氧氣，減慢食物的氧化速度。 在密封的食品包裝中，氧氣吸收劑可創建幾乎無氧的環境，可長時間保持該環境，防止由於食物氧化而導致的變色，變質和氣味，並延長了食物的保質期。
食品中的脂肪很容易被氧化，油脂的氧化和酸敗所產生的酸，醛，酮和各種氧化物會散發出令人不愉快的“榛子”氣味，從而失去其食品價值。
擴展資料：
包裝食品的脫氧劑包括鐵基脫氧劑和亞硫酸鹽脫氧劑。其中，鐵基脫氧劑具有成本低，效果好，安全性高等特點，因此具有最廣泛的應用範圍。
鐵基脫氧劑通常包裝在透氣的塑料薄膜（帶孔薄膜）或紙中，然後放在食品包裝袋中。除鐵粉外，其成分還包括氯化鈣，鹽，活性炭，矽藻土和其他輔助成分，每種成分均具有特定功能。脫氧劑的成分非常安全，不可食用，但還不錯。
通常，脫氧劑的毒性較小，並且少量的脫氧劑不會引起毒性或副作用。防止氧氣的其他方法包括抽空包裝並用氮氣填充以消除氧氣。您在超市購買的蛋糕裝有“膨化太子”，包裝中裝有惰性氣體氮氣。
脫氧劑-百度百科