白蘭地等級劃分
可以劃分成VS、VSOP和XO三個等級。
VS級別代表至少陳釀2年以上的白蘭地,VSOP則代表陳釀4年以上的白蘭地,XO的級別最高,至少要10年。
VS、VSOP和XO其實是幹邑陳年的三個等級。具體如下:
1、VS(VerySpecial),也可表示為(三星級):該等級表示幹邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了2年。
2、VSOP(VerySuperior/SpecialOldPale):該等級表示幹邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了4年。
3、XO(ExtraOld):該等級表示幹邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了6年。有些特別優秀的XO級幹邑可能會在橡木桶中陳釀20年以上。需要指出的是,自2016年4月10日起,XO混釀酒液中最年輕的的酒液在橡木桶中存放的時間延長至10年。