蛋白越高飼料壹定越好嗎

飼料中的粗蛋白是由飼料中氮的含量乘以6.25所得到的數據。粗蛋白的高低反應了飼料中氮元素含量的高低。動物對蛋白質的需要，即是對氨基酸的需要，氨基酸是構成蛋白質的基本單位。而不是粗蛋白或者說是氮元素。例如尿素等非蛋白含量可以達到100-200%，難道說尿素是比豆粕和魚粉更好的飼料原料嗎？同樣是氨基酸態的真蛋白質、如羽毛粉和曬幹的血粉，粗蛋白含量很高，但其消化率非常低，是差的蛋白質原料。所以對於飼料而言，更應當註重的是飼料的可消化蛋白質或氨基酸的含量，註重飼料的實際使用效果，而不是標簽上的蛋白質含量。

另外蛋白質過量的危害

日糧中蛋白質過剩壹般不致對動物機體造成持久的不良影響，因為機體具有氮代謝平衡的調節機制。當日糧蛋白質含量超過機體實際需要時，過剩的蛋白質分子中的含氮部分，可通過壹系列變化而轉變為尿素或尿酸由尿排出體外，無氮部分則作為能源而被利用。然而這種調節機制的作用是有限的，當蛋白質大量過剩以致超過了機體的調節能力時，則會造成有害的後果，主要表現為代謝機能紊亂，肝臟結構和功能損傷，加重腎負擔，嚴重時引起肝腎的病患。