山東人日常吃什麽油？平時炒菜吃哪種油最好？
平時炒菜吃那種油最好？吃油最好還是輪換著吃，不要總是吃壹種油，花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、橄欖油、亞麻籽油、芝麻油、玉米油、茶籽油、稻米油、大油都可以吃。食用油種類多樣化才好，沒有壹種油可以解決人體所有油脂需要問題，最好是動物油、植物油交替食用。
我們家吃的是花生油
我們山東人平日裏都是 吃花生油的，因為我們是花生大省。我的表姐每年收獲花生後都會回去親自涼曬，揀選顆粒飽滿的去油坊榨油，這樣榨出來的花生油帶著壹股濃濃的香味，每年秋季都會送給我壹些，這樣的油特別適合拌餃子或者包子餡兒料。另外壹位資深的植物油廠的職工告訴我，他們的產品每年到了銷售旺季也會購進壹些小廠的產品包裝後出售（這是壹個當地知名食用油企業，國營大型企業。）為了安全起見，他建議去商超選購他們的產品盡量選擇中等價位以上的。近幾年我在麥德龍超市看到了壹種芝麻油，二升壹桶，60多元錢。這個與那些桶裝的花生油價格相仿了，我有時也會用它拌餡兒，炒菜。現在用豬油少了，炒出的菜也不香了。其實平時炒菜或者拌餡兒還是要用壹些豬油，最好再兌上些雞油，這樣炒出來的菜才能有“飯館子”的美味兒！
大家好我是佳哥，來自山東臨沂，地道臨沂人，壹個愛好 美食 的自媒體作者，為大家分享各種家常 美食 與臨沂特色 美食 的做法。我來回答這個問題。
食用油是我們生活中必不可少的食物，幾乎所有的中國菜都離不開食用油。正所謂“柴米油鹽醬醋茶”構成生活的主旋律，油的選擇不光決定了菜品的口感，同時各種油的營養成分也是有區別的
其實每個地方吃什麽樣的食用油也受飲食習慣和當地主要油料作物是什麽瀘定的。比如東北是我國優質大豆的生產地，所以東北的主要食用油就是大豆油。南方的油料作物是油菜，所以菜油在南方是主要食用油。大西北以及內蒙古地區是我國油葵和胡麻的主要種植區，所以他們的主要食用油是胡麻油和葵花籽油。
山東省是我國的農業大省，是優質花生和玉米的生產地。所以說我們山東的主要食用油就是花生油和玉米胚芽油。山東也誕生了許多非常著名的花生油和玉米油品牌，比如魯花、胡姬花、玉皇、西王等品牌。這其中玉皇就是我的家鄉臨沂市的食用油品牌。臨沂市莒南縣是我國主要的花生種植地，花生產量位居全國前列，盛產優質花生油。
我們家的主要食用油就是花生油，偶爾搭配著玉米油。花生油的香味濃，炒菜味道香，沒有大豆油的豆腥味。玉米油清淡，適合涼拌菜或者油炸食物用。花生油和玉米油都富含豐富的亞油酸和不飽、脂肪酸和維生素E，是非常 健康 的理想用油。
本人嶽父家就是莒南縣，每當花生下來的時候，嶽父就會給我留足花生油，吃習慣了花生油，就真的吃不了別的油了。
山東日常吃花生油比較多。平時炒菜菜籽油花生油，調和油這幾種我家常吃的，要是烙餅就用東北的大豆油大豆油烙餅色香味俱全。
我是山東泰安的，花生油吃的多，再就是調和油，玉米油吃的很少了
我是菜媽，我來說壹我們山東人日常吃什麽油，平時炒菜吃哪種油好。
1、 花生油，魯花花生油，壹方水土養壹方人嘛，花生油是由花生經過榨油加工制成，味道香濃。花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是壹種比較容易消化的食用油。油炸食品，炒菜也特別香。
2、菜籽油，也是平時吃的比較多的，菜油，又叫油菜籽油，是用油菜籽榨出來的，菜籽油色澤金黃或棕黃，有壹定的刺激氣味，民間叫作“青氣味”。這種多用於油炸食品。
以上兩種油吃的相對其他油比較多壹些。隨著人們生活水平的提高，越來越註重 健康 養生 ，建議大家在吃油這方面要多樣化，不要老吃壹種油。
魯花花生油
山東人大多數吃花生油，我們吃的豆油是自己家、種的大豆打的油，味道好吃及了。
花生油，