黑龍江省有什麽特產?
問題二：黑龍江特產有什麽？ 黑龍江的特產：壹 東北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴頭蘑被人們稱做東北“三大蘑菇”。
二 黑木耳 黑木耳自古以來就是我國重要的食用菌和藥用菌，因生長於腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。
三 鹿茸――東北三寶之壹 鹿茸被稱為“東北三寶”之壹，鹿茸是在雄鹿長出幼角尚未被角化時，用角鋸或快刀砍下的新角。
四 人參――東北三寶之壹 人參為東北特產之壹，人們稱為百草之王，是聞名遐邇的東北三寶之壹，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。
五 黑龍江林蛙――黑龍江特產 林蛙，因其肉質細嫩勝似雞肉，又稱田雞。春、夏、秋三季生活在山樹叢中，冬季於河水深處石塊下冬眠。
六 松子――黑龍江伊春特產 松子，又名松籽為松科植物紅松的種子，主要產自黑龍江省伊春市。其種仁稱為松子仁，為堅果中的壹種。
七 酸菜――東北土特產 酸菜是具有東北鄉土特色的腌漬菜，雪村的壹句“翠花上酸菜”把這壹東北特色食品推向了全國。
八 山野菜――東北土特產 東北的山野菜資源十分豐富，品種繁多，具有濃郁特有鮮味，營養豐富。山野菜生長在山野林中，故沒有化肥的汙染，為純綠色食品。
九 哈爾濱紅腸――哈爾濱特產 哈爾濱素有“冰城”、“天鵝項下的珍珠”等美稱，哈爾濱紅腸為哈爾濱特產代表。
十 花山椒――黑龍江特產，是著名的藥用植物，自然分布黑龍江省小興安嶺、完達山、張廣才嶺、老爺嶺等山區。
問題三：黑龍江有什麽特點，特產..各方面，（要全） 黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，松茸，薇菜等）及虎骨，刺五加參及珍貴毛皮獸皮張等；大慶，齊齊哈爾乳制品，哈爾濱太陽島啤酒，五大連池礦泉水；民族風味有赫哲族風味殺生魚，鄂倫春族風味手把肉，烤肉串等
哈爾濱薈萃了黑龍江名優特產品的精華，名氣最大的是名冠東北三寶之首的人參--長白山野山參，其次是裘皮中的上乘珍品--貂皮；鹿茸是名貴滋補品，虎骨、熊膽屬名貴中藥材，瑪瑙工藝品形象生動，晶瑩剔透，集古代美女名士、奇花異獸形象之大成。
猴頭，屬菌類蔬菜，有素中葷、植物肉美稱，是真正的山珍，物美價廉。猴頭鮮時白色，幹後淡褐色，大的如碗，小的如拇指粗，多長在柞（蒙古櫟）、核桃楸等闊葉樹的腐木和立木上，也可以生長在活立木的受傷處。每年經過初秋的雨水後，猴頭開始生長出來，往往於相鄰處成對生長。秋季是它的盛產期。
猴頭是山中珍品，與熊掌、海參、魚翅並稱為山珍海味四大名菜。特點為營養價值高，味道鮮美，易烹調、便儲存，既是著名的佳肴，又是珍貴的藥材。
大馬哈魚，學名鮭魚，古稱達發哈魚，體重可達13斤以上。
三花魚，即黑龍江省名產淡水魚鯿花、鰲花、吉花，是真正的人間美食，
鰲花，學名鱖魚，也稱桂花魚，其肉細嫩，味美上口，少刺，體重可達10斤，是中國四大淡水魚之壹。
鯿花，學名長春鯿。
吉花，又名吉花勾。
鱘鰉魚，是黑龍江名產，體重可達幾百斤至上千斤，有淡水魚王的美稱。
風幹香腸，已有70多年歷史。選用新鮮瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，藥香郁口，饒有中式風味，被國家商業部評為優質產品。這種腸食之耐嚼，越嚼越香，回味綿長，
吃的：草莓、紫莓（黑豆果）、樹莓（懸勾子）、元蘑、草蘑、榛蘑、樺樹蘑、珊瑚狀猴頭蘑、玉皇蘑（歷代皇家貢品）、三棵珍、沙棗、北五味子、野櫻桃、龍膽草、都柿、黑木耳、 薇菜、蕨菜、黑加倫、松籽、山葡萄、刺玫果、山梨、山楂、山核桃、獼猴桃、小黃花菜、山花菜、鏵尖子菜、黃瓜香、靈芝、人參、鹿茸等。
用的：哈慈牌磁化杯、梳、五行磁吸針，北燕牌蒸汽浴器、電子洗浴器，松花江牌系列微型汽車，木蘭牌膠背地毯，雙鶴牌亞麻細布，圓寶牌亞麻棉混紡布，黑又亮牌鞋油，三棵針牌牙膏，裘皮制品、麥稭畫、牛角畫、金玉石雕、木制工藝品等
魚子醬：當今世界上珍貴的美食之壹，營養豐富，其味絕佳，在國際市場上享有“黑金”之譽。
黑龍江省的魚子醬主要產於佳木斯市，這裏利用黑龍江和烏蘇裏江中的名貴鰉魚，鱘魚的魚子，采用先進的技術加工制作而成。
紅松果仁：采用伊春小興安嶺原始森林之寶―百年紅松之果實，精心加工而成，果仁完整、奶白亮色、口感圓柔、香甜可口、回味綿長，具有補氣、益血、強心健腦、滋潤皮膚、開發智力等功能，還具有延年益壽、減肥等功效，是保健營養佳品。本品無汙染、純正天然，是小興安嶺紅松故鄉奉獻給人們最好的綠色保健食品。 可制作糕點、飲料、化妝品、松仁糖、松仁小肚、松仁玉米等菜肴。
榛子：果實營養豐富，榛子含油量為54％－65％，高於向日葵、花生、大豆、蘇子等
黑龍江省自然生長的榛樹有兩種：平榛、毛榛，以平榛為多，平榛屬樺林科，落葉灌木，它適應性強分布廣，多群生在荒山緩坡及崗地的次生林邊緣或稀的柞林間，平榛幼樹長著褐色毛。葉是圓卵形，單葉互生，它是雌雄同株的單性花，平榛是淺根樹種，根多集中在地表，互相交錯構成網狀，有固沙固土的作用，平榛子結實旺盛時，每每可采果五十至壹百斤。
響水大米：主要產地在寧安縣渤海鎮的響水村。此地屬臨近鏡泊湖的玄武巖盆地，土層薄，地溫高，土質肥，適合水稻的生長，培育出名聞遠近的優......>>
問題四：黑龍江的有什麽美景、習俗、特產。 黑龍江省，簡稱黑，省會哈爾濱，位於中國最東北部，中國國土的北端與東端均位於省境。因省境東北有黑龍江而得名。
著名景點有太陽島、亞布力、中央大街、五大連池、紮龍濕地、鏡泊湖等。
簡說太陽島與鏡泊湖：
鏡泊湖國家級風景名勝區，國家5A級旅遊景區，世界地質公園，中國十佳休閑旅遊勝地。鏡泊湖國家級風景名勝區位於黑龍江省東南部張廣才嶺與老爺嶺之間，寧安市西南60公裏處，距牡丹江市區90公裏，總體規劃面積為1726平方公裏，景區由百裏長湖、火山口原始森林、渤海國上京龍泉府遺址三部分組成。
鏡泊湖以湖光山色為主，兼有火山口地下原始森林、地下熔巖隧道等地質奇觀，及唐代渤海國遺址為代表的歷史人文景觀，是可供科研、避暑、遊覽、觀光、度假和文化交流活動的綜合性景區。
太陽島坐落在黑龍江省哈爾濱市松花江北岸，總面積為88平方公裏，其中規劃面積為38平方公裏，外圍保護區面積為50平方公裏。太陽島是壹處由冰雪文化、民俗文化等資源構成的多功能風景區，也是中國國內的沿江生態區。太陽島是從滿語鯿花魚的音譯演變而來，滿語對鯿花色有三種叫法：壹是普通鯿花稱“海花”，壹是黑鯿花稱“法盧”，還有壹種圓鯿花稱為“太宜安”，與“太陽”十分相似，即太陽島的“太陽”是“鯿花魚”之意。說島內坡崗全是潔凈的細沙，陽光下格外熾熱，故稱太陽島。
民俗風情：
黑龍江省保留著人類歷史悠久的文化遺存，如昂昂溪遺址和新開流遺址、唐代渤海國上京龍泉府遺址、金代上京會寧府遺址。以農耕為主的滿族、朝鮮族，以捕魚為生的赫哲族，以狩獵為生的鄂倫春族和以牧業為主的蒙古族、達斡爾族，這些民族保留著北方少數民族所特有的民俗風情，成為黑龍江省重要的民俗旅遊資源。
黑龍江省的土特產有：大馬哈魚，興安嶺蘑，菇猴頭蘑，榛蘑，松子，蕨菜，松茸，薇菜，虎骨，刺五加，貂皮，鹿茸，鱘鰉魚，風幹香腸，樺樹蘑，北五味子，野櫻桃，龍膽草，都柿，黑木耳，黑加倫，山核桃，靈芝，人參，魚子醬，紅松果仁，榛子，林蛙等。
問題五：黑龍江省的主要特產是什麽? 大馬哈魚，興安嶺蘑，菇猴頭蘑，榛蘑，松子，蕨菜，松茸，薇菜等，虎骨，刺五加，珍，貂皮，鹿茸猴頭，大馬哈魚，鱘鰉魚，風幹香腸，、樺樹蘑、北五味子、野櫻桃、龍膽草、都柿、黑木耳、黑加倫、松籽，山核桃、獼猴桃、靈芝、人參、鹿茸，魚子醬，紅松果仁，榛子，響水大米！
黑木耳自古以來就是我國重要的食用菌和藥用菌，因生長於腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。東北特產黑木耳營養價值豐富，富含蛋白質、脂肪，並且鐵元素含量極高，是肉類的100倍，因此黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。黑木耳的作用很多，不僅是烹調原料，而且還具有潤肺和清滌腸胃等藥用價值，是紡織工、礦工和理發師等的必備保健食品。黑木耳的做法很多，采用東北特產―黑木耳為原料做成的涼拌黑木耳、木耳炒肉更是美味可口，營養豐富。最近流行的黑木耳粉減肥又是黑木耳功效新的開發。
黑龍江林蛙――黑龍江特產
林蛙，因其肉質細嫩勝似雞肉，又稱田雞。春、夏、秋三季生活在山樹叢中，冬季於河水深處石塊下冬眠。動物分類學初步將我國林蛙種下分為中國林蛙、黑龍江林蛙、桓仁林蛙、阿爾泰林蛙等八種林蛙。黑龍江林蛙為黑龍江特產之壹，具有良好的保健和藥用作用。目前林蛙壹般都采用人工養殖的方法。黑龍江林蛙肉白、鮮、香、嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白、低膽固醇的食品，林蛙油具有抗疲勞、增強機體免疫力、降血脂、抗癌輔助、美容養顏抗衰老等功效。黑龍江林蛙油有生服和熟服兩種食用方法。
松子――黑龍江伊春特產
松子，又名松籽為松科植物紅松的種子，主要產自黑龍江省伊春市。其種仁稱為松子仁，為堅果中的壹種。松子為東北土特產、黑龍江特產的重要代表，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及礦物質鈣、磷、鐵和不飽和脂肪酸等營養物質。常食松子，可以強身健體，特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用。采用黑龍江特產―松子做成的松子玉米（也有稱松仁玉米）具有美味可口，營養豐富等特色。
酸菜――東北土特產
酸菜是具有東北鄉土特色的腌漬菜，雪村的壹句“翠花上酸菜”把這壹東北特色食品推向了全國。酸菜是純正的東北土特產品，到冬季的時候可以隨處可見鹽制酸菜的大缸。酸菜的做法簡單，由白菜腌漬泡制而成，不僅保存了白菜所含的蛋白質、醣類、無機鹽等營養成分，還增加了乳酸等酸性成分，不僅清香脆嫩爽口，還能健脾開胃，增進食欲。用東北土特產酸菜為原料做成的酸菜粉被廣大人們所喜歡。
山野菜――東北土特產
東北的山野菜資源十分豐富，品種繁多，具有濃郁特有鮮味，營養豐富。山野菜生長在山野林中，故沒有化肥的汙染，為純綠色食品。因其是天然、無害、營養等特點深受各界人民的喜愛。在全國流行的東北山野菜主要有：刺老芽（刺嫩芽，刺龍芽），猴腿（猴腿菜），黃瓜香，蕨菜，婆婆丁（蒲公英）等。
哈爾濱紅腸――哈爾濱特產
哈爾濱素有“冰城”、“天鵝項下的珍珠”等美稱，哈爾濱紅腸為哈爾濱特產代表。哈爾濱紅腸做法精良，產品光澤起皺，熏煙芳香，味美質幹，蛋白質含量高，營養豐富，是酒宴、冷飲的上等佳肴，已成為各階層消費者不可缺少的饋贈禮品和消費食品。哈爾濱紅腸已經有近百年的歷史，成為黑龍江特產、哈爾濱特產的標誌。哈爾濱紅腸主要可分為哈爾濱秋林紅腸（裏道斯紅腸）、哈爾濱大眾肉聯紅腸、哈爾濱商委紅腸，各自都具有不同的特色。
問題六：哈爾濱有什麽特產 紅腸、大列巴、塞克、香腸、哈啤等食品之外，還有木耳、榛蘑、猴頭、元蘑等山產品，還有人參、鹿茸、、哈十螞油、熊膽酒等四大山珍。 有關冰雪的繪畫、工藝品（木雕、烙畫），有俄羅斯情調的工藝品等，這些都是別的城市沒有的。 大馬哈魚 大馬哈魚，學名鮭魚，古稱達發哈魚，體重可達13斤以上。肉呈淡紅色，厚而少刺，營養極為豐富。鮮食可做魚片、魚段、魚丸子、燜魚塊等，也可鹽漬，熏制，別具風味。 紅腸 紅腸，是哈爾濱市副食品中倍受青睞的壹種肉制品，已有百年歷史。哈爾濱肉類聯合加工廠以生產這種紅腸而馳名。他們生產的紅腸，表面呈棗紅色，有光澤皺紋，腸體幹爽，富有彈性，腸餡結構細密，切面光潤，熏煙芳香，營養豐富，防腐易存。被評為國家優質產品。 “大列巴” 大列巴，又叫大面包。被稱為哈爾濱壹絕，這種大面包為圓形，有五斤重，面包幾乎比現在家庭用的蒸鍋還大，是面包之冠。味道也別具芳香，具有傳統的歐洲風味。出爐後的大面包，外皮焦脆，內瓤松軟，香味獨特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用傳統工藝，烘烤壹小時左右外殼微焦而脆，內瓤松軟可口；用酒花發酵，使面包具有誘人的酒花芳香；傳統三次發酵工藝，使面團發酵充分，風味獨特。 風幹香腸 北方的肉腸不乏幾十種，而哈爾濱正陽樓肉制品廠生產的風幹香腸被譽為上乘佳品，已有70多年歷史。風幹香腸選用新鮮瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，藥香郁口，饒有中式風味，被國家商業部評為優質產品。這種腸食之耐嚼，越嚼越香，回味綿長，是佐酒之佳品，盛宴之珍饈。旅遊者常常把它視為名特產品帶回以饗親朋。
問題七：黑龍江的特產是什麽？最出名的！ 黑龍江名優特產品極其豐富，名氣最大的是名冠東北三寶之首的人參--長白山野山參，其次是裘皮中的上乘珍品--貂皮；鹿茸是名貴滋補品，虎骨、熊膽屬名貴中藥材，瑪瑙工藝品形象生動，晶瑩剔透，集古代美女名士、奇花異獸形象之大成。
猴頭，屬菌類蔬菜，有素中葷、植物肉美稱，是真正的山珍，物美價廉。猴頭是山中珍品，與熊掌、海參、魚翅並稱為山珍海味四大名菜。特點為營養價值高，味道鮮美，易烹調、便儲存，既是著名的佳肴，又是珍貴的藥材。
大馬哈魚，學名鮭魚，古稱達發哈魚，體重可達13斤以上。肉呈淡紅色，厚而少刺，營養極為豐富。
三花魚，即黑龍江省名產淡水魚鯿花、鰲花、吉花，是真正的人間美食，河中極品，鮮嫩可口，風味別具。
鰲花，學名鱖魚，也稱桂花魚，其肉細嫩，味美上口，少刺，體重可達10斤，是中國四大淡水魚之壹。
鯿花，學名長春鯿。此魚自古以來久負盛名。這種魚肉質肥嫩，脂肪含量極其豐富，約占體重的8％。
吉花，又名吉花勾。營養豐富。
鱘鰉魚，是黑龍江名產，體重可達幾百斤至上千斤，有淡水魚王的美稱。過去是向皇帝敬獻的貢品。此魚肉鮮味美，骨脆而香，全身幾乎沒有廢料，胃、唇、骨、鰾、籽都是烹制名菜的上等原料。
風幹香腸，已有70多年歷史。選用新鮮瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，藥香郁口，饒有中式風味，被國家商業部評為優質產品。這種腸食之耐嚼，越嚼越香，回味綿長，雖難登國宴之類大雅之堂，卻是民間佐酒之佳品，盛宴之珍饈旅遊者常常把它視為名特產品帶回以贈親友。
草莓、紫莓（黑豆果）、樹莓（懸勾子）、元蘑、草蘑、榛蘑、樺樹蘑、珊瑚狀猴頭蘑、玉皇蘑（歷代皇家貢品）、三棵珍、沙棗、北五味子、野櫻桃、龍膽草、都柿、黑木耳、 薇菜、蕨菜、黑加倫、松籽、山葡萄、刺玫果、山梨、山楂、山核桃、獼猴桃、小黃花菜、山花菜、鏵尖子菜、黃瓜香、靈芝、人參、鹿茸等。
魚子醬：當今世界上珍貴的美食之壹，營養豐富，其味絕佳，在國際市場上享有“黑金”之譽。
黑龍江省的魚子醬主要產於佳木斯市，這裏利用黑龍江和烏蘇裏江中的名貴鰉魚，鱘魚的魚子，采用先進的技術加工制作而成.國際馳名。
紅松果仁：采用伊春小興安嶺原始森林之寶―百年紅松之果實，精心加工而成，果仁完整、奶白亮色、口感圓柔、香甜可口、回味綿長，具有補氣、益血、強心健腦、滋潤皮膚、開發智力等功能，還具有延年益壽、減肥等功效，是保健營養佳品。
榛子：果實營養豐富，榛子含油量為54％－65％，高於向日葵、花生、大豆、蘇子等和被譽為木本油料之王的的核桃不相上下。
響水大米：主要產地在寧安縣渤海鎮的響水村。此地屬臨近鏡泊湖的玄武巖盆地，土層薄，地溫高，土質肥，適合水稻的生長，培育出名聞遠近的優質大米。
油豆角：小興安嶺的特產，油豆角顏色鮮綠，肉質肥厚、口感柔和、無老絲是豆角中的極品，國內聞名。
木耳：以伊春小興安嶺的天然野生木耳為原料，經挑選、除雜、精心監制而成。它天然無暇，營養豐富。被譽為珍貴稀少的野真菌之王。
榛蘑：生長在小興安嶺大森林中的壹種野生真菌類，由於它源於自然，食用及營養價值極高，故有“青菜之冠”之稱
問題八：黑龍江特產都有哪些？ 黑龍江的特產有 五常大米 建三江的大豆 大小興安嶺的山木耳 猴頭磨 亞布力的煙葉 寧安的大蒜 依蘭的大蔥 還有青岡的石板大米
問題九：誰能告訴我黑龍江有什麽特色食品？ 第壹次回答可獲2分，答案被采納可獲得懸賞分和額外20分獎勵。1 哈爾濱美食(轉自《世界商業評論》ICXO. ) 風味小吃 1、列巴：列巴(漢語拼音：lie(三聲)ba(輕聲))就是俄語裏面的大面包，最著名的是秋林公司生產的，它是極富特色的歐式食品。列巴之大實屬罕見，重達三四千克。直徑最大時可達1尺(33厘米)。其味道是甜中有酸，外焦裏軟。傳統的加工方法是將發酵好的面團放在很大的立式烤爐裏采用東北森林裏的硬雜木進行烘烤，所以壹天的生產量是很有限的，常常在秋林公司的樓下會看到排很長的隊，那就是買列巴的人。來哈爾濱旅遊作客的人們不僅要壹品它的風味，離開時，還要買上壹二個大列巴，帶給親友品嘗壹番。 2、紅腸：哈爾濱最經典的吃的就是紅腸和幹腸。紅腸原本來自俄羅斯，最普通的，也是最著名最傳統的紅腸風味是“力道斯”風味(就是大蒜味的，下酒極佳，配上“戈瓦斯”，味道那叫壹個棒！)。可以夾在列巴裏裏，是很主要的肉食品種。紅腸是可以直接吃的。妳拿在手上的話卻肯定會抓了壹手黑的！不要驚慌，這並不是臟，而是在紅腸表面薄薄的壹層炭灰。紅腸是用長在大興安嶺的老果木熏制而成。熏的好的紅腸，表面會粘附壹層肉眼看不見的果木炭灰。吃的時候要把表皮也壹塊吃掉，這才是真正的紅腸風味――就是要吃那個帶點山野的焦炭味！(註：前兩天同寢室的哥們從哈爾濱出差帶來了紅腸，好久沒有吃到那麽正宗的了，流口水阿。) 3、幹腸：哈爾濱的幹腸也是久負盛名。腸如其名，就是灌好的腸經過風幹制成。個兒要比紅腸纖細，樣子和制法都和粵式的“臘腸“有異曲同工之處，只是可以生吃，而臘腸就必須得煮了吃。幹腸的味道也和臘腸有點象，不過可能由於是北方的菜系，所以更偏向鹹壹點。又硬又韌，很有嚼頭，建議可作零食吃…… 4、松仁小肚：采用灌裝工藝的肉制品，和南京的香肚制法也類似，主要以松仁的清香提味，切開後顏色正，香氣四溢、肥而不膩，透明度好，細嫩而富有彈性，切片薄而不碎。佐餐和下酒的極品。 5、糖葫蘆：看到這裏，您壹定會說糖葫蘆有什麽新鮮的？哪裏都有麽~實際上，哈爾濱的糖葫蘆就是不壹樣，因為，它是把紅果錘扁了的！為什麽呢？因為在哈爾濱最寒冷的時候，紅果的糖葫蘆沒有錘扁的話是根本咬不動的，為了方便食用，哈爾濱人就把它錘扁，咬起來就方便多了。想象壹下，在冰天雪地裏，舉著1米長的大冰糖葫蘆，壹邊看著冰燈，壹邊用牙往下壹點點的磨糖葫蘆，多有意思阿~ 2 回復：哈爾濱美食(轉自《世界商業評論》ICXO. ) 再談談東北菜 提到東北菜，大家的最大的印象恐怕就是豬肉燉粉條、羊肉氽酸菜、牛肉燉土豆、肉骨燉豆腐、蘑茹燉小雞、得莫利燉魚、胡蘿蔔燉排骨、牛肉燉蘿蔔絲這些“八大燉”了，還有恐怕就是“翠花上酸菜”：)其實，在哈爾濱東北菜又有了新的發展。隨著東北菜在京城的火爆，下面的幾道菜我估計吃壇的DX早就那啥那啥了吧呵呵 1、得莫利燉活魚： DOUBLE_QUOTATION 得莫利 DOUBLE_QUOTATION 壹詞是俄羅斯語的音譯，這道菜的原產地哈爾濱郊區方正縣伊漢通鄉得莫利村，已有壹百多年的歷史。由於這個村北靠松花江，在魚多的時候這裏的村民主要靠打魚來維持生計。在20世紀80年代初，村裏的壹對老夫婦在路邊上開了間小飯店，招待路上歇腳吃飯的過路人。他們把當地的活鯉魚和豆腐、寬粉條子燉在壹起，味道鮮美，又不失東北菜的豪放，吃的人是越來越多，結果生意越做越火。後來菜的做法不脛而走，傳遍了城裏的大街小巷。哈爾濱人說：要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜，咱們吃得莫利燉活魚去......>>
問題十：哈爾濱有什麽特產？ 紅腸、大列巴、塞克、香腸、哈啤等食品之外，還有木耳、榛蘑、猴頭、元蘑等山產品，還有人參、鹿茸、、哈十螞油、熊膽酒等四大山珍。 有關冰雪的繪畫、工藝品（木雕、烙畫），有俄羅斯情調的工藝品等，這些都是別的城市沒有的。 大馬哈魚 大馬哈魚，學名鮭魚，古稱達發哈魚，體重可達13斤以上。肉呈淡紅色，厚而少刺，營養極為豐富。鮮食可做魚片、魚段、魚丸子、燜魚塊等，也可鹽漬，熏制，別具風味。 紅腸 紅腸，是哈爾濱市副食品中倍受青睞的壹種肉制品，已有百年歷史。哈爾濱肉類聯合加工廠以生產這種紅腸而馳名。他們生產的紅腸，表面呈棗紅色，有光澤皺紋，腸體幹爽，富有彈性，腸餡結構細密，切面光潤，熏煙芳香，營養豐富，防腐易存。被評為國家優質產品。 “大列巴” 大列巴，又叫大面包。被稱為哈爾濱壹絕，這種大面包為圓形，有五斤重，面包幾乎比現在家庭用的蒸鍋還大，是面包之冠。味道也別具芳香，具有傳統的歐洲風味。出爐後的大面包，外皮焦脆，內瓤松軟，香味獨特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用傳統工藝，烘烤壹小時左右外殼微焦而脆，內瓤松軟可口；用酒花發酵，使面包具有誘人的酒花芳香；傳統三次發酵工藝，使面團發酵充分，風味獨特。 風幹香腸 北方的肉腸不乏幾十種，而哈爾濱正陽樓肉制品廠生產的風幹香腸被譽為上乘佳品，已有70多年歷史。風幹香腸選用新鮮瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，藥香郁口，饒有中式風味，被國家商業部評為優質產品。這種腸食之耐嚼，越嚼越香，回味綿長，是佐酒之佳品，盛宴之珍饈。旅遊者常常把它視為名特產品帶回以饗親朋。