用壹次性紙杯在微波爐做蛋糕可以嗎?
可以用壹次性紙杯在微波爐做蛋糕,具體做法如下:
準備材料:低筋面粉50克、雞蛋3個、水35克、細砂糖43克、玉米油20克、奶油霜100克
1、三個雞蛋,分離蛋清和蛋黃;
2、蛋黃加糖、油和水,攪拌均勻;
3、然後篩入低粉;
4、攪拌成無顆粒細膩的糊狀;
5、蛋清用打蛋器打發,打發的時候分三次加入適量白糖;
6、打到拉出打蛋器能看到蛋白有直立的小尖角;
7、將打發的蛋清分出三分之壹放入蛋黃糊中,上下切拌均勻;
8、把剩下的蛋白霜全部倒入蛋黃糊中,用同樣的手法攪拌均勻;
9、把拌好的蛋糕糊倒入紙杯中,七、八分滿;
10、烤箱預熱140度,把紙杯放入中層,140度40分鐘;
11、時間到後出爐即可食用了。