鐘薛高雪糕為什麽這麽貴

鐘薛高雪糕價格貴的原因如下：

1、產品差異化

鐘薛高雪糕的差異化，首先體現在外形上，以中國建築的瓦片作為設計原型，外觀不僅富有中國味，顏值也頗高，被人稱為“瓦片雪糕”。

2、原料成本高

在雪糕原料方面，鐘薛高使用的是上乘品。以“厄瓜多爾粉鉆”為例，其主要原料粉色可可豆的產量稀少，整個南美洲和非洲可可叢林裏，大概幾萬棵樹裏才會有壹棵樹能長出粉色可可豆；

原料中的檸檬柚產自日本高知縣，這種柚子樹20年才能長成，產量還特別少。

鐘薛高的名字來源：

鐘薛高的名字來自“中雪糕”諧音，瓦片外形代表中國的青瓦白墻，“回”字形代表回歸食物本源的味道。鐘薛高由此在服務上更為貼心，比如，鐘薛高要求門店店員必須撕開產品包裝拿給消費者。這是為了看產品是不是有瑕疵，比如碎裂、融化、變形等等，不管店員還是店長，都可以自己決定把產品扔掉還是賣給消費者。

再如，任何壹個店員，只要發現消費者對他選的雪糕不滿意，可以自主決定無條件給消費者免費換壹個口味，直到他滿意為止。