普洱茶歷史的歷史淵源
普洱茶歷史非常悠久,早在三千多年前武王伐紂時期,雲南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王,只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。
邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。
歷史文獻中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽,在其所著《蠻書》卷七中雲“茶出銀生城界諸山,散收無采造法。
蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之。”
據考證銀生城的茶應該是雲南大葉茶種,也就是普洱茶種。
歷史記載說明,早在1100多年前,屬南詔“銀生城界諸山”的思普區境內,已盛產茶葉。
宋朝李石在他的《續博物誌》壹書也記載了:“茶出銀生諸山,采無時,雜菽姜烹而飲之。
”從茶文化歷史的認知,茶興於唐朝而盛於宋朝。
元朝時有壹地名叫“步日部”,由於後來寫成漢字,就成了“普耳”(當時“耳”無三點水)。
普洱壹詞首見於此。
明代萬歷年間謝肇淛在其著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)這個詞,該書曰:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成團”。
這是“普茶”壹詞首次見諸文字。
明代李時珍著《本草綱目》中亦有“普洱茶出雲南普洱”的記載。
清朝阮福《普洱茶記》:“普洱古屬銀生府。
則西蕃之用普洱,已自唐時。
”清道光《普洱府誌》“六茶山遺器”載,在1700多年前的三國時期,普洱府境內就已種茶。
擴展資料:
普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。
普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。