10個月寶寶輔食食譜

1、蝦肉肝菜什錦軟面條

（1）原料：面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋，植物油、適量高湯，熬熟的植物油。

（2）將蝦肉擠幹水分後切碎，加少量蛋清，芡粉混合後備用。

（3）起油鍋，加入蔥和姜片煎香後撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。

（4）將面條放入開水鍋內，面條軟熟後撈入另壹小鍋內，加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開，小火再燉片刻，把打好蛋液的四分之壹甩入雞湯內，煮熟後加適量食鹽即成。

2、栗子棗泥小米粥

（1）食材：小米25g、去皮栗子3只、幹棗肉7克、清水250ml。

（2）紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過棗粒的清水，用攪拌機攪勻，然後用鍋煮熟。

（3）將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮撚，過濾掉棗皮。小米加入入電飯煲，加250ml清水煮粥檔煮軟爛備用。將栗子煮熟，用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。

（4）將棗泥和小米粥混合煮開。將核桃仁弄碎。將煮開的棗泥鋪在小米粥上面，撒上核桃仁即可。

3、繽紛紅薯粥

（1）食材：白米30g、紅薯半個。

（2）大米淘洗幹凈後加入足量的清水，煮成白米粥。

（3）紅薯洗凈後削去外皮切成薄片。

（4）放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。將白米粥煮好。

（5）紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。