星巴克寵物奶油和普通奶油有區別嗎

星巴克寵物奶油和普通奶油有區別，制作工藝不同，普通奶油是人工制造的，動物奶油是天然提煉的。

打發過程不同，普通奶油打發效果好，動物奶油較遜色，穩定性有差異，普通奶油穩定性極強，植物奶油便宜，動物奶油食用上比植物奶油安全。

星巴克用的是動物奶油，星巴克所用的奶油是加了壹氧化氮的動物性稀奶油，奶油加了壹氧化氮後會膨脹3倍左右，並保持直立狀態且入口細膩，常用來制作蛋糕甜點和咖啡上細膩的奶泡，而這個奶泡正是壹流咖啡連鎖店和低端咖啡店的差別所在。

奶油很香甜，各種豐富的口感，這是各種香精的功勞，吃起來會黏黏的，糊口，給人的最直接感覺就是膩，鮮奶油口感淡淡的，有自然清新的奶香味，沒有人工香料味兒，入口即化，吃起來給人壹種很輕柔的感覺。