紅茶是綠茶做出來的嗎

紅茶不是綠茶做的。

紅茶屬於全發酵茶，經過萎雕、揉撚、發酵、幹燥等壹系列工藝流程精制而成。萎雕過程要求鮮梢失去光澤;滾動環節使茶汁流出，茶葉卷成條狀;發酵過程使綠茶綠變紅;烘焙時將茶葉烘幹;重新烘焙使預售茶再次變幹。