8元壹斤的雞是什麽情況?能不能吃哦,為什麽?
能吃,今年疫情影響,肉雞賣這個價格也是沒有辦法,養殖戶的壓力太大了。
當下行情,飯店、酒店及各種餐飲的食材需求量都特別低,再加上飼料廠的開工及招工方面多多少少都受到了疫情影響,今年養雞養鴨行業是包虧本了。這裏也希望大家能多吃點雞鴨,因為雞鴨燉湯有營養,因為雞鴨白斬也很好吃,反正怎麽說雞鴨比豬牛羊肉都便宜很多,順便也當做好事,幫忙減輕下養殖戶們的壓力。賣這麽便宜的價格對他們來說,實屬無奈之舉!?
今年從2月份以後我國整體的活雞市場就不太景氣,特別是今年又受到疫情影響,活禽市場被迫停止交易。很多養殖戶肉雞正是集中出欄的時候,肉雞市場銷售困難,肉雞出欄迅速增多,養殖戶面對賣不出去的肉雞只能持續降價出售。
現在我國廣西很多地方的肉雞都賣到了100元/4只,平均壹只只賣25元。而平均也就是8元/斤的零售價,那麽這些雞能吃嗎?
對於普通飼料肉雞而言,今年上半年隨著肉雞出欄大量增多。而且這種肉雞生長速度比較快,壹般壹個多月即可出欄。當然了由於是飼料餵養,雞肉的肉質、口感肯定沒有農村裏面飼養的土雞那麽好吃。壹般這些100元/4只的出欄肉雞批發價格也僅僅在3~5元/斤之間。這些肉雞吃起來肉質比較松散,味道比較淡。?
口感和體驗會比較差。但是相對於目前豬肉、羊肉、牛肉價格如此高的情況下,很多人也更加願意選擇價格比較便宜的肉雞食用。普通飼料肉雞生長速度比較快,很多人因此也稱它們為速生雞。
另壹方面由於去年豬肉價格持續高位,更多養殖廠把目光瞄準啊了肉雞市場,普通肉雞養殖規模從去年下半年便迅速擴增,最終市場競爭之下,價格開始迅速下跌。
肉雞的養殖成本目前比較高,尤其是飼料成本,玉米和豆粕的價格可謂是接連上漲,飼料接連7次大漲,漲幅達到了30%,大家的養殖負擔也在持續加大中,如此壹來雞農的虧損也在持續增加。肉雞價格之所以低迷,還因白羽肉雞的產能太高,今年上半年有22億羽肉雞出欄,同時也有21.8億羽本土雞出欄,同時還有7.45億817肉雜雞、5.95億羽淘汰雞出欄。
正因大量的出欄壓力,因此毛雞的行情也迎來了持續低迷下滑。即便是雞肉價格大跌,但消費活力並沒有提升太多,主要是很多人擔憂病毒從雞身上傳播。反而,豬肉的價格就算再高,還是有壹大群人去購買食用,不然肉價不可能持續大漲。這也讓雞農很無奈,還是趁早轉行算了。