鱸魚怎麽區分淡水和海水
海鱸魚和淡水鱸魚的區別表現在生長環境、形狀上。
1、生活環境，淡水鱸魚是生活在淡水中的鱸魚，如江、河、湖等，適應性強，超市出售的活鱸魚都是淡水鱸魚。海鱸魚是生活在海水中的鱸魚，壹般見不到活的，都是冰鮮保存的。
2、體型，海水鱸魚和淡水鱸魚雖然都是鱸魚，但是它們的外形相差還是比較大的，尤其是在體型方面，海水鱸魚的體型要比淡水鱸魚大上很多，並且海水鱸魚表面上看上去體型比較長，並且身子比較粗，海水鱸魚壹般分為兩種顏色，壹種是白色的，壹種是黑色的，並且在魚的身上會有很多的黑色點狀，而淡水鱸魚壹般身上都沒有這種黑色的圓點。
鱸魚養殖方法
1、建造魚池
養殖鱸魚之前，需要在水源豐富、水質清潔、無汙染、交通便利的地方建造養池，且魚池的形狀最好為長方形，然後整平池底，並放入砂泥質的壤土，加固池岸，防止魚苗逃脫，此外魚池內要配制增氧設備。
2、魚池消毒
投放鱸魚苗前，需要對魚池進行消毒處理，壹般每畝魚池潑灑七到十千克的生石灰，並註入十到二十公分的清水，然後排出魚池內的水，令其暴曬七天，再註入壹米深的水，最後放入魚苗。
3、投放魚苗
投放鱸魚苗前，需要根據魚池的大小、魚苗的規格來放養，壹般每立方米水體養殖兩千到三千尾鱸魚苗，而且投放前十天為其投餵鹵蟲幼體作為食物，後期則改為新鮮的魚蝦、螺絲等小型動物。
4、管理養護
鱸魚在生長過程中容易出現發眼球白燭癥、水黴病、腸胃病等病害，因此養護時，需要每隔三到五天更換壹次清水，並及時清理魚池中的食物殘渣，確保水質幹凈衛生，此外投餵的食物要求為新鮮、營養充足。