雙匯瘦肉精事件始末？
2011年3月15日特別行動中，央視曝光了河南知名企業雙匯“瘦肉精”養豬壹事。瘦肉精可以增加動物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有著較強的毒性，長期使用有可能導致染色體畸變，誘發惡性腫瘤。
現在，健康成為了人們生活中最重要的主題，為了少吃油膩，不少人在買肉的時候都會選擇瘦肉而不選肥肉，因而市場上有壹種所謂的“瘦肉型”豬肉非常受歡迎，和普通的豬肉相比，這種豬肉幾乎沒什麽肥肉。生豬行業的業內人士把這種瘦肉豬戲稱為 “健美豬”，事實上這種所謂的 “健美豬”身上疑問重重。其實，這些“健美豬”都是被非法餵了國家明令禁止使用的瘦肉精。 ?
廣州家樂福昨天也向記者表示，全國家樂福旗下所有超市的雙匯新鮮豬肉均決定采取下架處理。不過，家樂福廣州區內的超市沒有銷售新鮮豬肉，至於目前在售的雙匯火腿腸、香腸類產品，則尚不下架，正在與供應商進行溝通。
事實上，本次事件不僅給雙匯造成巨大影響，整個肉制品行業也難免會受到牽連。“瘦肉精”豬肉遭到媒體曝光後，河南省委、省政府高度重視，第壹時間采取緊急措施，立即查封了報道涉及的16家生豬養殖場，對涉嫌使用“瘦肉精”的生豬及134噸豬肉制品全部封存。相關部門還將派出工作組，深入各地全面徹查。另外，6名違紀人員被停職或開除公職。