傳統桿秤制作技藝有什麽價值？
1、作為中國獨立發明的傳統衡器，桿秤並不比電子秤“科學”性差，它在中國應用了數千年，其社會價值可以說是無所不在、難以語言描述清的----在實際生活中，由於桿秤攜帶方便，山裏的農戶也會為了防止買賣被騙而攜帶壹根桿秤。這證明桿秤還是存在其應用價值，從壹定的意義上說還是保留著原生態、可持續發展的綠色的衡量工具。
2、桿秤比起電子秤更具人情味，買賣中，賣家滿臉笑容喊壹聲“您看，秤高高的”，買家看著那高高翹起的秤桿也覺得確實得了很大實惠，更是滿心歡喜的付錢。
它具有人文性格，用桿秤做出的生意也正反映了中國文化的獨特之處，中國人講究的是壹定原則下的往來人情，不同於外國硬性原則下的精準計算，於是在生意中也不為硬邦邦的金錢來往，更像是壹次人與人之間情感的交流。
3、它的興衰沈浮記錄了社會生活變遷史。在大工業文明向手工藝文明挑戰的全球大背景下，中國曾以“科學化、現代化、合作化”等理念指導，對傳統桿秤及其生產，從意識形態、工藝方式及產業制度上進行了長達幾十年的限制、批評、改造、打擊。盡管如此，在電子秤已廣泛應用於商業計量的今天，傳統桿秤仍有壹定的群眾市場。
4、中國傳統手工做秤的工藝起源於幾千年前，其中集中了東方人重直觀和崇尚簡潔實用的高度智慧，也凝結了大量的精巧工藝技術，蘊藏著豐富的專門知識，至今仍然具有特殊的科學工藝、歷史人文和社會學研究價值，也必然有其未來存活發展的地位。
擴展資料：
瀕危狀況
1、由於電子秤等“先進”（其實是“強勢”）的現代衡器占領市場，也由於中國“改革開放”進程中社會基層出現的種種問題，原本壹派興旺的傳統衡器被“折騰”得幾近徹底倒閉，漢中制作桿秤的僅剩劉德福壹家。
2、授徒所需時間較長，青年人多願外出打工而無意學習這門技藝。無徒可招，只能靠自己單壹的家族方式脆弱傳承，家族下壹代若不願從事這門行業手藝也就失傳了。
3、制作桿秤投入精力大，日產量僅為兩桿卻賣不出好價，利潤甚低；手藝人全家生活極為蹇窘，對傳統工藝喪失信心。
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