海參的種類與價格
前些天有些朋友讓我介紹壹下國外海參的的基本情況。現在決定跟大家介紹壹下市面上常見國外海參的壹些基本情況，希望對廣大朋友有所幫助，寫得好請分享至朋友圈，讓更多人了解海參懂海參，這樣最起碼可以讓身邊吃海參的朋友少上當受騙，少走彎路。
先跟大家介紹全球品質和營養價值前3的海參排名吧。?
1、最好的海參：日本北海道海參（6排刺）、山東長島縣海參（4排刺）、大連長海縣獐子島海參（4排刺）?
2、其次是：日本關中、關西海參，俄羅斯海參，朝鮮海參，印尼刺參?
3、最次是：大連養殖海參，南方吊籠養殖海參，其他國家海參 這個是大致海參品質排名，市場上流通比較多的其實就幾種：國內養殖海參（90%），國內野生海參（3%左右），（國外海參7%左右）
接下來就跟大家分析比較常見的海參大致情況及市場參考價，市場賣價等情況。?國內野生海參
國內野生海參的量占的市場份額5%不到。並且市面上幾乎很難買到，真正野生海參大家都知道好東西，很多都是托關系拖朋友才能買到，山東長島的純野生海參，大連獐子島野生海參是最好的，這也是國內的兩個主產地。小頭的野生海參成本價格大概在3200左右，市場參考價5000-6000，現在壹般的點如果有，最起碼是5000起步，高端的海參店8000-9000特點正常。
國內養殖海參?
國內養殖海參分為：大連養殖海參，山東養殖海參，南方養殖海參 如果就是大連山東的海參，成本價大概在1500左右壹斤，南方養殖海參目前您是國內最差的壹種海參，成本價格在1200左右壹斤，市場參考價1600-1800左右，賣2000以上的也比較多。
國外海參流入中國市場的原因及背景 主要有兩點：
壹、營養價值低 。二、海參量大，成本低廉，賣到中國利潤大。
應該先說第二點，海參種類幾百種，有能吃的有不能吃的，能吃的就是我今天說的這麽幾種（可能還有個別沒有總結到），但是最有營養的也就上面說的幾種：國內刺參，日本海參，俄羅斯海參，朝鮮海參。有些人問國外都是野生海參為什麽營養價值就不行，事實就是這樣，這個就是海參品種的問題，每壹個地方的氣候環境不壹樣，同樣是海參，但是形狀，營養價值就是不壹樣。
現在跟大家說說每壹個國家海參的特點及成本、市場參考價?
日本海參
日本有幾個產海參的地方，北海道，關東，關中，關西。日本北海道海參算日本最好的海參（日本紅參），價格也非常高。香港很多專賣店都賣10000多壹斤，日本北海道海參因為條形好看，6排刺。所以從外觀上看，是非常好的，換句話說就是有賣相。日本海參很多人都擔心核輻射，我的觀點是：不太至於，但是至於有沒有，我沒有深入的去了解，但是我偏向於沒有！?
成本價格： 價格由高到底分別為：北海道>關中>青參>關西海參。北海道成本價格3500壹斤，關中海參，日本青參2800，關中海參2500，關西海參1300左右！ 市場參考價： 北海道海參6000左右或者以上，關中海參，日本青參參考價3500左右，關中海參3000左右及以上。關西海參2000左右！ 明顯區別： 北海道海參基本是非常漂亮的6排刺。關東海參基本也是，關中海參日本青參是4排刺。關西海參2排刺。
俄羅斯、朝鮮海參野生海參
這個兩種海參市場價格都差不多。把他們兩個放在壹起，主要是他們有壹個***性：個頭都偏小。100頭以下壹斤的海參很多。成本價2200左右，市場參考價3000左右。當然有參假，含鹽量高等壹些因素加裏面的話，那麽這個價格就得根據海參的具體情況具體分析。不同點，爾羅斯海參6排刺，朝鮮海參4排刺。
印尼海參?
印尼燕窩特別出名，所以慢慢的也帶動了當地的海參市場，印尼海參品質中等偏下，泡出來容易爛，口感不好。印尼有兩種海參，壹種叫印尼黑刺參，壹種是白刺參。幹海參呈白色，泡出來黃白色，所以也叫黃玉刺參。成本價600-800壹斤，市場價1500左右或者更高。?
國外其他海參品種除了上面我介紹的幾款海參，其他海參品種在國內的占的市場份額不是很高。但是也有。接下來我就跟分別介紹壹下，他們長什麽樣子，價格大概是多少。?
美國阿拉斯加海參，美國南美、墨西哥海參
美國市面上流通比較多的有兩種，壹種是美國阿拉斯加海參，還有壹種是南美、墨西哥海參。 美國阿拉斯加海參這種海參也叫紅參，個頭比咱們國內的大，長。口感還行！成本價格800-900左右壹斤，市場銷售價格1500左右甚至更高。?
南美，墨西哥海參?
這種海參就比較便宜，成本價200-300壹斤，市場參考價600以內，大高就貴了！特點是個大，並且特別耐煮，很硬，吃起來脆。
土耳其米參 土耳其這種海參在國內賣的比較多，成本價400壹斤，市場參考價600-800以內，特點刺特點多，但是很短很小，就跟壹個個米粒似的，所以叫米參。
加拿大紅級海參?
這種海參電視購物，賣保健品的推銷特別多，最主要的原因就是這海參便宜，成本價150壹斤左右，市場上賣800以上，1000-2000元壹斤甚至幾千塊錢壹斤的都有，這種海參就是瞎忽悠。所以在這裏提醒大家如果要吃這種，建議合理的價格買，高了建議另早店家！這種海參肚子還有筋都是偏紅色，顧名思義才叫紅極參！?
澳洲海參?
澳洲有三種海參，1、梅花參、2、澳洲禿參、3澳洲豬皮參 這幾種海參就不做詳細的介紹了，梅花參稍微貴壹點，其他的都是便宜貨，但是價格都是在400左右壹斤，市場價也比較寬，大家買的時候以400為標準就行，高太多建議另找別家！澳洲鮑魚特別有名，所以海參也就慢慢流入中國市場。澳洲海參有的品種吃了會麻醉！
以上是為大家整理的關於全球海參在市面上的流通情況及營養價值，市場價格的情況。希望花這麽長時間精心整理的東西對大家有所幫助