粽子（鹹肉粽）怎麽做
粽子（鹹肉粽）的做法 ?
A、提前壹晚把粽葉泡水裏，泡軟後洗凈備用。（如果沒能提前泡開，用開水泡也可以很快軟）
B、花生、綠豆加入溫水泡1到2小時。
C、五花肉切塊，加入5克鹽、5克五香粉、8克醬油、10克油拌勻備用。
D、香菇、幹貝用水泡軟洗凈備用。
E、把糯米洗幹凈，加入泡過的花生、綠豆、6克鹽、5克五香粉、3克糖、30克油拌勻。
F、將葉子卷成漏鬥雛形，倒入壹勺E、再加壹塊五花肉、壹個幹貝、半個香菇，再倒入壹勺E。
G、壓實收口綁上鹹草繩
H、粽子包好後入鍋，水壹定要把粽子全部淹沒，否則泡不到水部分會夾生。中大火煲二個小時即可。