怎樣燉狗肉吃好吃？

01

焯水

將狗肉用幹凈的清水沖洗幹凈之後，還應該放到熱水中焯水壹遍，然後再撈出來，焯水之後可以去除狗肉的血腥味。

02

材料

因為狗肉的氣味比較濃烈，所以要放入生姜和大蒜，如果想要將狗肉燉得骨肉分離的話，那麽還可以放入壹些五角。

03

所需時間

將狗肉和材料全部放到鍋中，加入半鍋的水，然後打開大門悶燉。壹般需要30-60分鐘才能將狗肉燉熟。如果狗肉切得比較小的話，那麽只需要30分鐘左右，如果狗肉較大塊，那麽需要1個小時左右。

04

翻炒

如果不是做狗肉湯的話，則在煮的時候不用放入調料，等燉熟之後將狗肉撈起來，然後放到熱鍋中翻炒，放入壹些香料、食用鹽、味精等調料品。