有誰知道“左岸”是什麽意思嗎？
塞納河由東向西成幾字形穿越了巴黎，而巴黎城則是從塞納河中央的西岱島發展起來的。
公元14世紀起，西岱島上的居民逐漸向河的兩岸擴展，自法國國王查理五世起將王宮遷往右岸的浮日廣場、盧浮宮、萬森城堡後，政治權力中心漸漸移向了右岸，隨即商業經濟也在右岸蓬勃發展了起來。
左岸除了壹些零星的居民外，主要建了三所大學：索爾本大學(後更名為巴黎大學文學院)、三語大學(後更名為法蘭西大學)、四國學院(後更名為法蘭西學院)。由於當時學院的師生必須學會拉丁語，並用拉丁語寫作、交談，所以這壹個區域也稱拉丁區，這是左岸最早的區，壹個由知識分子構成的區域。
到了十七世紀，路易十四遷居於凡爾賽宮，左岸成了從巴黎去凡爾賽宮的必經之路，這時的左岸獲得了飛快發展的黃金時期。當時的達官新貴、社會名流紛紛來此建造公館，這樣慢慢形成了以文化知識界為主流的中產階級社區，與右岸的王宮府邸、商業大街組成的權力和經濟中心形成了鮮明的對照。無怪乎人們詼諧地稱“右岸用錢，左岸用腦”。
由於文化知識界聚集在左岸，於是各種書店、出版社、小劇場、美術館、博物館等逐漸建立了起來。圍繞這種社交氛圍的咖啡館、啤酒館也應運而生，成了左岸知識文化人士重要的聚會場所。從緊靠賽納河左岸的聖米歇爾大街開始，文化名人和先賢們光顧和聚會過的咖啡館、酒吧遍布各個街區。
300多年來，左岸的咖啡不但加了糖，加了奶，而且還加了文學、藝術以及哲學的精華，加了壹份像熱咖啡壹樣溫暖的文化關懷。“左岸”因此而成為壹筆文化遺產、壹種象征、壹個符號、壹個時髦的形容詞。
妳隨便走進壹家咖啡館，也許壹不留神就會坐在海明威坐過的椅子上、薩特寫作過的燈下、畢加索發過呆的窗口。
在最古老的聖日耳曼教堂周圍，有最早的弗洛咖啡館“(cafedeFiore，也稱“花神咖啡館”)，這家咖啡館和邊上的德瑪格餐廳 “(AuyDeuxMagots)是著名的哲學家薩特和他的情人海湟波娃幾乎天天消磨時光的地方。現在咖啡館的菜單上還印著薩特的語錄：“自由之神經由花神之路……”。而附近的“裏普啤酒館”是安德烈·幻德及其《法蘭西》雜誌社撰稿作家們定期見面探討寫作心得的地方，也是聖·羅蘭經常涉足的地方。