老醋花生米——降脂降壓增強記憶殺菌
醋的種類是有很多的，是我們廚房中不能缺少的壹部分哦，老醋由於制作和加工的方法不同，香味更醇，而且酸味更大。老醋的吃法也有很多的，下面就來壹起看看老醋花生米的具體做法和它的好處。
老醋花生米
老醋花生米所需材料
主要食材花生仁、醋、醬油、白糖、鹽、醬油
老醋花生米的做法
1、花生仁挑去雜質，洗凈，瀝幹水分。
2、鍋置火上，倒入植物油，在油還未熱時倒入花生仁，用鍋鏟不停翻炒至花生仁熟透，盛出，自然冷卻。
3、取小碗，加入醋、醬油、白糖、鹽、香油攪拌均勻，制成調味汁，淋在炒好的花生仁上拌勻即可。
老醋花生米的功效與作用
老醋花生米是山西壹帶的漢族風味名吃，屬於晉菜系，可開胃健脾，三五好友在壹塊聊天時當下酒菜再合適不過了。花生具有降低膽固醇、增強記憶力、抗衰老、促進兒童骨骼發育和增強食欲的功效。醋具有開胃助消化、抑菌殺菌、降壓降脂、美容護發的功效以及提高肝臟排毒功能。經常這樣食用的話可以有幫助開胃助消化的作用，而且還可以有抑制殺菌的功效，對於有高血壓啊，或者是高血脂，高膽固醇等人群來說是不錯的選擇，具有調理的作用，而且還可以增強記憶力抗衰老的哦。
老醋花生米這道菜大家學會了它的做法了嗎，是不覺得方法很簡單額呢，方法簡單，而且營養價值高，我們平時的生活中應該懂得如何營養搭配才能吃出健康的這個問題，以免壹些飲食造成身體不適等影響哦。