自制臭豆腐的方法
做法如下：
1、首先我們來調制醬汁，取三塊臭豆腐放入碗中，加入溫水按壓化開，要是喜歡臭味大壹點的可以多放幾塊。
2、在準備壹個碗，碗中放入食鹽，蔥花，白芝麻，小米辣，燒烤料，壹勺熱油，攪拌均勻後在把剛和好的臭豆腐汁倒進去，再次的攪拌均勻。
3、豆腐切成塊，鍋中燒油，等油溫七成熱的時候放入豆腐塊，炸定型後再來回的翻轉，炸到顏色金黃後撈出。
/4、將調制好的醬汁倒入炸豆腐中，不要著急吃，先浸泡壹下，最好是用牙簽在豆腐上紮點小洞，這樣吃起來會更加的入味。
5、這樣我們的家庭版臭豆腐就制作完成了