康定有什麽著名的土特產
康定有許多著名的土特產，如康定青豌豆、康定雪豆、康定胡椒和康定核桃等。暢銷全國各地，而牦牛肉幹張大哥在許多地方產品中獨占鰲頭。野生食用菌的經濟價值和營養價值很高，其中松茸(青黴)為上品。
在康定，還可以買到這種出口日本很久的野生木耳。康定還盛產藥用植物，有價值的產品有：貝母、冬蟲夏草、大黃、黃芪、天麻、羌活、茯苓、當歸、紅景天、沙棘等。冬蟲夏草又稱冬蟲夏草、冬蟲夏草，是冬蟲夏草(Berk。)SACC，壹種屬於麥角科的真菌，寄生在幼蟲蛾的幼蟲和幼蟲屍體上。
冬蟲夏草主要生長在高海拔的森林草甸或草坪上;由於土質原因，森林草甸上的冬蟲夏草顏色以暗黃褐色為主，而草地上的冬蟲夏草顏色以黃褐色為主。前者多產於四川、雲南、甘肅，後者多產於西藏、青海。冬蟲夏草是壹種傳統的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸並列為三大滋補品。藥性溫和，壹年四季皆可食用，老幼病殘體皆宜，比其他種類的滋補品具有更廣泛的藥用價值。鹿茸中除含有大量的骨膠質外，還含有腦活素、氨基葡萄糖、半乳糖胺、酸性粘多糖、脂肪酸、核糖核酸、脫氧核糖核酸、維生素A、蛋白質、鈣、磷、鎂等。鹿茸作為中藥，味甘、鹹、溫，入肝腎經，可增強免疫力、抗病、抗衰老。
鹿茸中的腦素具有開發智力的作用，能使思維敏捷，增強記憶力;如果那些無精打采、呆滯、虛弱、氣短、頭發發黃、目光呆滯、眼袋明顯的中青年人，用鹿茸來補充，會有精神飽滿、容光煥發、身體健康、頭發烏黑、身體健康的效果。
目前，貝母的主要藥用品種及其活性成分的多種藥理作用包括鎮咳、祛痰、平喘、抗菌、鎮靜、鎮痛、心血管、抗潰瘍、抗血小板聚集和抗腫瘤等。為貝母屬植物的進壹步研究提供參考。