10種最適合6-12個月寶寶吃的食物，妳家寶寶吃了幾樣？
營養又 健康 的食物很多，
但這裏面的學問也很深。
常常有家長問我，
到底哪些食物最適合小寶寶吃呢？
今天，斌姐給大家列了張清單，
挑選了最適合6-12月寶寶吃的10種食物，
快壹起來看看妳家孩子都吃了幾樣吧！
谷物類是人體碳水化合物的主要來源，也是能量的主要來源。飯菜搭配 以谷物為主 是平衡膳食的基礎，各種烹調加工方法將谷物制作成不同口味、風味的主食，可豐富谷類食物的選擇，易於實現谷類為主的膳食模式。從孩子加輔食開始，飯菜搭配就要遵守這個原則， 足夠的能量保證 ，也是寶寶長肉肉的基礎。
成人的 健康 膳食中建議主食以全谷物和雜豆，以及增加薯類的方式，達到提供更多B族維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分及有益 健康 的植物化學物、穩定血糖的作用。
而對於孩子來說， 建議主食中粗雜糧及薯類占比不要超過五分之壹 。因為孩子消化系統功能發育不完善，尤其剛加輔食寶寶更是需要逐漸適應各種食物，所以食物要 好消化 是重點，另外，攝入過多的膳食纖維也會影響礦物質的吸收。
6-12個月寶寶谷類攝入量：20-75克/天
推薦食物壹：配方米粉
這個階段寶寶的營養需求，首選 富含鐵 的食物。鐵含量高並且吸收率高的食物有動物血制品、動物肝臟、牛肉等，但是，寶寶剛開始添加輔食，肉類吃的量比較少，另外，我們中國人的傳統飲食就是植物性食物占比高，先添加肉類也不符合我們的飲食結構，如果有老人的家庭，估計家庭矛盾也會被激發。
所以給 寶寶添加的「第壹口輔食」，通常選擇強化了鐵的配方米粉 。現在壹些米粉，在制作時，通過比如澱粉水解工藝，讓部分澱粉轉化為糊精和葡萄糖，不僅好消化，而且口感也有了不用加糖就自帶的天然甜味，寶寶接受度也會比較高。
推薦食物二：面條
面條是很多孩子鐘愛的主食，小寶寶吃的面條要比較 短、爛 ，可以將面條煮好後剪斷，或者從粒粒面開始添加。日常面條的做法也非常多，湯面、拌面、面條餅等等，媽媽做起來也很輕松。但註意給寶寶買面條時，要選擇 沒有添加鹽的面條 喔！
另外，有些媽媽認為「寶寶面條上寫的是番茄雞蛋面條或者鱈魚面條，其中混合了蔬菜和肉類，制作時就不用再額外加入蔬菜和肉了」。這種想法是錯誤的，面條中即使添加了蔬菜粉或者肉粉，量也是非常有限的，並且經過工業加工，營養和口味都有流失，所以 烹調時還是要正常搭配蔬菜和肉蛋等食物 。
蔬果富含 維生素、礦物質、膳食纖維，且能量低 ，對於滿足人體微量營養素的需要、保持人體腸道正常功能以及降低慢性病的發生風險等具有重要作用。蔬果中還含有各種植物化合物、有機酸和芳香物質等成分，能夠增進食欲，幫助消化，促進人體 健康 。
為了保證每天有足夠的蔬果攝入量，要註意以下幾點：
需要註意2個問題
1、果汁不可以代替水果
水果在榨成果汁的過程中損失掉大量的纖維素、部分維生素和礦物質，而且因為營養成分在空氣中的暴露面積大，易被氧化，從而造成 營養流失 ；並且果汁口味好，寶寶喝慣了果汁就很 容易拒絕白開水 。另外，果汁不需要咀嚼， 不能鍛煉寶寶的咀嚼能力 ；同時，糖類等成分經過濃縮，寶寶很輕松就能喝很多，容易 造成兒童肥胖和齲齒 ，因此 不推薦給寶寶經常喝果汁和其他甜飲料 。
2、水果不能代替蔬菜
蔬菜的品種遠多於水果，而且多數蔬菜（特別是深色蔬菜）的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的含量高於水果，比如葉酸、色素等等，其 營養價值不容忽視 。為了既能避免食品安全問題又能多保留蔬菜的營養， 建議蔬菜焯水或者蒸熟後打成泥、切成碎或者段 ，根據寶寶的咀嚼能力做成相應形狀給寶寶食用。
6-12個月寶寶蔬果攝入量：各25-100克/天
推薦食物三：西蘭花
西蘭花屬於十字花科的蔬菜，且富含類胡蘿蔔素，可在體內轉化為維生素A， 對寶寶眼睛發育有好處 。
推薦食物四：小油菜/菠菜
深色的葉菜類蔬菜含有大量葉綠素、維生素C、葉酸、維生素B2、維生素K、鎂、鈣、葉黃素等多種營養素和 健康 成分。
推薦食物五：梨
梨屬於薔薇科水果，有利於預防肺癌。鉀含量也比較高，還含有類黃酮、木酚素等多酚類抗氧化物質，最主要的是 富含膳食纖維 。壹個中等大的梨能提供6克膳食纖維。大多數水果中都富含果膠，是壹種可溶性的膳食纖維，對腸道的刺激較小。而梨中不溶性的膳食纖維含量卻比較高，口含像小顆粒的「石細胞」就是了。另外，梨味道清甜，不僅是因為果糖比例高（含約4.5%的果糖），還因為富含山梨糖醇。
果糖和糖醇在腸道中的吸收路徑較少，而未被吸收的果糖和糖醇則會經由小腸進入大腸。由於這兩種成分都具有超級強的親水性能，能「綁定」大量水分子，並增加腸道內容物的滲透壓， 刺激腸道運動，從而可防治便秘。
這也可以解釋老人經常說梨「寒涼」、「潤燥」，其實是有科學依據的，傳統說法其實也是經驗總結。
魚禽蛋和瘦肉均屬於動物性食物，富含 優質蛋白質、脂類、脂溶性維生素、B 組 維生素和礦物質等 ，但 脂肪含量較高，能量高 ，要註意 控制攝入量 。
推薦食物六：牛肉
牛肉不僅是 優質蛋白質 的來源，還富含 鐵和鋅 ，非常適合這個階段寶寶的營養需要。
推薦食物七：三文魚
三文魚富含 DHA ，而且屬於海魚中低汞的魚類，是寶寶很好的補充DHA的食物來源， 有助於寶寶大腦和視網膜的發育 。
推薦食物八：雞蛋
蛋黃是蛋類中 維生素和礦物質 主要集中的部位，並且富含 磷脂和膽堿 ，對寶寶的 大腦發育 都有幫助。
大豆也被稱為「植物肉」，含有豐富的 優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E 。其中不飽和脂肪酸中亞油酸高達50%，還含有較多磷脂，有助於寶寶大腦發育。另外大豆含有多種有益於 健康 的成分，如大豆異黃酮、植物固醇、大豆皂苷等。
6-12個月寶寶大豆攝入量：0-5克/天（相當於北豆腐0-15克/天）
推薦食物九：北豆腐/南豆腐
豆腐在加工過程中去除了部分植酸和膳食纖維，從而消除了影響鐵鋅等礦物質吸收的不利因素。同時加工中加入氯化鎂或者硫酸鈣，均有利於補充鈣質，也是很好的 補鈣 食物。
奶類是壹種營養豐富、組成比例適宜、易消化吸收、營養價值高的天然食物。 壹歲以內的寶寶飲食結構是以奶為主，最好是母乳餵養 ，如果不能母乳則需要選擇嬰兒配方奶粉來代替。
6-12個月寶寶母乳/配方奶液攝入量：700-500毫升/天
推薦食物十：無糖酸奶
酸奶是奶被乳酸菌發酵的產物，牛奶經發酵成酸奶後，其中的乳糖和蛋白質被分解，使人體 更易消化和吸收 ，含有 活性乳酸菌 ，有助於促進腸道 健康 。
寶寶 6個月以後，就可以將酸奶作為輔食給寶寶添加 。需要註意的是，酸奶 不可加熱食用 ，避免益生菌受熱失活。如果擔心從冰箱拿出的酸奶過涼，可以在常溫下放置壹段時間後再給寶寶飲用。
6～12個月的寶寶每天酸奶食用量≤100毫升，之所以有上限，是為了避免喧賓奪主，因為這個階段寶寶的營養來源主要是母乳或配方奶粉， 酸奶的角色只是輔食，其添加量不算入寶寶每日的奶量中 。
斌姐碎碎念：
此外，爸媽們在給寶寶挑選食物時還要擦亮眼睛，不要輕易被廣告宣傳所忽悠，相信大家都會成為選購食品的大行家，希望我們的孩子都能吃上 健康 的食品。
本期推薦的食物妳家寶寶都吃了幾樣？
作者簡介：兒童營養師王斌，國家二級公***營養師、國家高級營養講師。擅於將醫學與現代營養知識相結合，專註於母嬰營養 健康 領域，手把手教妳科學餵養孩子！