烤箱食譜的有哪些
壹、烤箱食譜有哪些
1、烤雞翅
材料:雞翅6個、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、鹽2查車、蜂蜜20ml
做法
雞翅洗凈，加入生抽、生粉、白糖、鹽腌制約2小時。
烤箱200°預熱10分鐘。
把雞翅擺烤盤上，在雞翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分鐘。
取出雞翅翻面，刷蜂蜜，繼續放進烤箱，200°烤10分鐘就OK。
2、烤排骨
材料：排骨，叉燒醬
做法
將排骨在開水中飛水。
倒上沒過排骨的水。
大火燒開，讓排骨煮10分鐘。
撈出排骨，讓它自然風幹些水份。
抹上叉燒醬，馬上去烤。上下管，200°15分鐘。
中途，最好再塗抹抹2次叉燒醬。即可。
3、烤生蠔
材料:生蠔4只、法式黑椒料1/4小勺(2只生蠔量)，黑胡椒粉1/8小勺(2只生蠔量)，鹽1/8小勺(2只生蠔量)，油1小勺，檸檬2片
做法
生蠔刷洗幹凈
殼面平的壹方朝上，用小刀從尖口處探入生蠔殼內，撬開之後，用刀刃將生蠔與殼面粘連的地方切割開將上殼丟掉，再用小刀將生蠔與下殼面粘連的地方切割開電烤箱食譜大全吃貨必看的烤箱食譜
用流水將生蠔沖洗幹凈放在烤網上，讓烤箱預熱
兩只生蠔均勻地撒上法式黑椒料另兩只生蠔均勻地撒上黑胡椒粉再均勻撒上鹽
每只生蠔上點入1/4小勺油，入烤箱，中層，200°C，10分鐘左右即可.
二、烤箱的使用方法
1、大家只有掌握了正確的使用方法，才可以烹飪出更美味的食物，同時不會傷到自己的手。烤箱分為內置式和外置式的，家用的通常都是外置式的，這類烤箱在工作時，烤箱鋼制材料外面受熱溫度很高的,如需要觸碰或移動電烤箱,請使用厚的烘焙專用手套.切勿不要讓小朋友觸摸到,很容易造成燙傷的。
2、烤箱在工作時會產生很高的溫度，每個人家中都會有各式各樣的器皿，如果隨意的選擇器皿的話，那麽就可能會產生器皿爆裂的情況。大家應當選用耐高溫的器皿，這樣不但有益於安全，而且更加的健康。
3、在實際的烹飪時，很多人采取徒手去取出食物，其實這樣做是很危險的。因為當烤箱停止工作後，烤箱內的溫度是非常高的，器皿會發燙，大家壹定要戴上電烤箱專用手套來去食物，這樣可以防止燙傷。
4、值得註意的是，大家在放入食材前需要先將烤箱預熱，預熱其實就是將烤箱開啟，讓它先工作5到10分鐘，到達指定溫度後，我們才可以把食材放進烤箱。壹般的電烤箱都不能自動調節溫度，電烤箱的溫度調節器就是：自動調節控溫功能，達到它的設定溫度就停止工作，低於溫度再繼續加熱.如果要控制溫度,只能人為去隔幾分鐘開開關關壹下。
以上就是烤箱食譜有哪些，以及烤箱的使用方法的介紹。大家看了之後自己也會學會做幾道菜了，掌握好時間熟練操作就可以做出美味的食物。