怎樣分辨盤錦河蟹 ？
如下：
壹是盤錦河蟹的殼背是青黑色，殼子比較厚，南方蟹殼子薄，殼背是黑色發黃。
二是看蟹腳，盤錦河蟹的蟹腿比較短，而且腿上毛比較多，看上去比較臟，如果蟹腿沒有毛，而且很幹凈，基本是洗澡蟹。
生物特征
盤錦河蟹屬於高等甲殼動物，在動物分類上隸屬於節肢動物門、甲殼綱、十足目、爬行亞目、短尾族、方蟹科、弓腿亞科、絨毛蟹屬。盤錦河蟹的主要特征是體近圓形，頭胸甲扁平，寬略大於長。幼蟹階段背甲少花斑，體青黑色，腹部銀白色。
成蟹時，體背青黑或黃黑，腹部白色。額齒4枚，中間兩齒尖銳，其“V”字形夾角為小於或等於90°的銳角或直角，第四側齒較長江蟹細小，第二步足長節末端未達眼眶線。步足剛毛細長，致密，淡棕色或黃色。蒸煮後頭胸甲常呈現深紅色。