晉味美沁州黃怎麽樣

美沁州黃非常不錯

美沁州黃小米，在山西，乃至國內的農產品市場都是享譽甚遠。如今沁州黃小米不僅在山西這個“雜糧王國”有著不可撼動的地位，而且在國際也同樣聲名顯著。

1986和1988年，全國舉行的賽米會上，沁州黃被評為“壹級優質米”，榮獲“全國最佳小米”稱號，同時被定為衡量全國其他谷種小米優劣的標準。

經檢驗，當地特有的“紅沙土壤”中含有大量鈣、鐵、磷、錳、硒、鋅，優質的自然條件為孕育具有“小米之王”美稱的沁州黃小米提供了肥沃的溫床。

沁縣境內水資源極其豐富，八條河流呈井字形分布，素有“北方水城”之稱。氣候具有“天旱地不旱”的特點，雖然降水量少，但土壤的含水量豐富，植物生長茂盛。

沁縣古稱沁州，位於東經112°，北緯36°，平均海拔1000米以上，這裏日照充足，晝夜溫差大，正是這片神奇的土地孕育了世界上獨壹無二的沁州黃小米。

沁州黃小米生長於空氣新鮮、環境幽雅的丘陵山區，無汙染、無公害，安全優質高營養，屬天然綠色食品。

沁縣地處太行山深處，由於特殊的地理、氣候，特別適宜於谷子的生長發育，因此，沁州黃小米色澤鮮黃透亮，顆粒圓潤飽滿，谷香味。

由於土壤的原因，沁州黃小米顆粒較小，熬出來的粥特別軟，沒有顆粒感。特別適合當寶寶的輔食，老人吃起來也很容易消化。被譽為“米中之王”，自古就是孕婦、嬰幼兒、老年人、病弱者的首選食品。