貴州最有名的十大辣椒
貴州最有名的十大辣椒品種如下：
1、遵義朝天椒。產自貴州遵義，種植歷史已有400余年，具有個小、肉厚、色紅、油亮的外在特點與品味溫醇、香辣協調的內在品質，被業內專家評為“全國十大名椒”之首。
2、畢節大方皺皮椒。通體細長、辣味純正、尤以“雞爪辣”最為知名，據傳是“老幹媽”的秘傳原料。
3、貴陽花溪辣椒。狀若牛角、色澤深紅，尾部帶小彎鉤。
4、貴陽小河辣椒。
5、遵義牛角椒。
6、遵義蝦子朝天小辣椒。堪稱辣椒界的“貴族”，集色香味於壹體，辣度驚人。
7、貴州綏陽朝天椒。
8、綏陽“小米辣”朝天椒。
9、獨山基場皺椒。個頭不大、外表皺皺巴巴，特別辣。
10、畢節線椒。
11、此外，貴陽烏當線椒、大方線椒、山辣椒等也是較為著名的貴州辣椒品種。這些辣椒品種各有特色，是貴州美食的重要組成部分。請註意，以上辣椒品種並沒有嚴格的排名，也不代表全部貴州有名的辣椒品種。