青島寶龍樂園魔法餅幹配方

烘焙原料：

約可制作15-25個，數量根據模具形狀大小不同而有差異

香草餅幹：無鹽黃油100克，室溫、低筋面粉230克，過篩、細砂糖100克、雞蛋1個、香草精1/2小勺、額外的低粉適量（做手粉防沾用）

烘焙溫度：170度，15分鐘

表面裝飾：香草餅幹胚若幹、翻糖適量、蛋白糖霜適量

烘焙過程：

1、先做壹款妳喜歡口味的圓形餅幹，這裏用的是香草餅幹，冷卻後備用。

2、在餅幹邊緣小心的鉆壹個小孔，大小可以穿過繩子即可。

3、準備壹塊翻糖。

4、將翻糖搟成薄片，用和餅幹壹樣大小的圓形切模切出圓形。

5、在餅幹上塗上壹些白蘭地（或者其他粘合劑），覆蓋上翻糖，在同樣地方弄壹個小孔。裱花袋裏裝上蛋白糖霜(royal icing)，在表面裱出花紋，建議用細壹點的裱花頭，用的粗了，出來的花紋不夠細致。蛋白糖霜的制作方法可以參考這裏

6、串上絲帶即可。