熟的大龍蝦怎麽二次加工
熟的大龍蝦二次加工方法。
1、蒜苔洗凈去頭尾，切成小段，姜切大片，龍蝦尾洗凈後去蝦線。
2、炒鍋上火燒熱，放食用油，油熱後放姜片炒香。
3、把龍蝦尾放進去翻炒，龍蝦尾翻炒後會稍微有點出汁，這時候烹入料酒，放生抽醬油，大火翻炒，讓蝦肉炒熟出香味。
4、放進切好的蒜苔，放少許鹽，翻炒，可以適當加壹點熱水，讓鍋裏有點水汽，翻炒兩分鐘。
5、蒜苔入味，湯汁收濃，即可完成熟的大龍蝦二次加工。
1、蒜苔洗凈去頭尾，切成小段，姜切大片，龍蝦尾洗凈後去蝦線。
2、炒鍋上火燒熱，放食用油，油熱後放姜片炒香。
3、把龍蝦尾放進去翻炒，龍蝦尾翻炒後會稍微有點出汁，這時候烹入料酒，放生抽醬油，大火翻炒，讓蝦肉炒熟出香味。
4、放進切好的蒜苔，放少許鹽，翻炒，可以適當加壹點熱水，讓鍋裏有點水汽，翻炒兩分鐘。
5、蒜苔入味，湯汁收濃，即可完成熟的大龍蝦二次加工。