蘿蔔種類繁多，不同顏色的蘿蔔功效不同，妳知道哪些？
1、吃白蘿蔔可以化痰。白蘿蔔含有90%以上的水分，可以促進腸胃蠕動和排便。中醫認為蘿蔔性涼，能化痰消熱。需要提醒的是，白蘿蔔最好生吃或涼拌食用，蘿蔔皮中礦物質和維生素含量也較高，食用時最好不要丟棄。白蘿蔔性涼味甘，生吃潤腸清熱解毒。對於口幹舌燥、眼睛幹澀、便秘、小便黃的人來說，生吃蘿蔔效果好，而烹飪後，加入降氣消食、化痰導滯的功能，對於積食腹脹、感冒引起的寒性腹脹、痰多咳嗽有很好的效果。
2、吃胡蘿蔔養血補腎。胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素、丙氨酸等氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質。心腦血管疾病患者可以多吃。胡蘿蔔要用油炒，因為胡蘿蔔素是脂溶性維生素，可以用油吸收。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A，可以有效改善眼睛疲勞、幹澀的問題。此外，胡蘿蔔中還含有大量人體所需的微量元素，對促進嬰幼兒生長發育具有重要意義。相對來說，胡蘿蔔擅長補氣明目；白蘿蔔擅長清熱生津、化痰消食、理氣。兩者功能不同，吃的時候要區別對待。
3、吃紅蘿蔔可以減肥。這種蘿蔔含熱量少，纖維素多，吃後有飽腹感，有助於減肥。還富含花青素，具有抗氧化功能。含有這種色素的蔬菜腌制後可以看出顏色更鮮艷。紅蘿蔔最好涼著吃，購買時也要多選擇水。健康的胃和消化！蘿蔔消化的想法大家都很熟悉。說到健脾助消化，紅蘿蔔是最有效的。蘿蔔性平甘，中醫認為有健脾補血助消化的功效。它的營養有兩個特點:壹是含糖量高於普通蔬菜，有壹種芳香的甜味；其次，它富含胡蘿蔔素和維生素a。4、吃青蘿蔔可以利尿。青蘿蔔上部甜，尾部辣少，容易儲存。清涼甘甜，有很好的利尿作用。它是典型的生品種，俗稱“水果蘿蔔”。青蘿蔔重在清肝瀉火，脾氣急躁、臉紅、頭暈、頭痛、消化不良、大便幹燥、小便赤等癥狀者可選用青蘿蔔。