寶寶愛吃的酸奶溶溶豆,可以自己在家做嗎?
序言:酸奶溶溶豆可以鍛煉寶寶的手指敏感度,適量的給寶寶食用,對於身體的好處也是非常多的,如果寶寶比較愛吃酸奶溶溶豆的話,家長也是可以選擇自己在家制作的,會更加的安全衛生壹些。現在市面上各種品牌的溶溶豆都有,但是很多家長都會擔心質量上存在著問題,不利於寶寶的健康,這個時候就可以選擇自己制作。
壹、制作過程可以準備兩個雞蛋清,少量的細砂糖和玉米澱粉以及嬰兒奶粉,檸檬也要準備壹個,準備適量的安慕希酸奶。把酸奶和奶粉以及澱粉倒在壹個碗中攪拌均勻,在攪拌的過程中,壹定要註意攪拌成無顆粒的狀態即可。在打發蛋清的過程中,適當的擠兩滴檸檬,放入壹些白砂糖,蛋清分兩次倒入碗中,這樣打發出來才會更加的不容易消泡。把蛋清中適量的加入壹點酸奶和奶粉進行攪拌,攪拌到絲滑的狀態,可以倒進裱花袋中,擠出自己想要的形狀,在烤盤上鋪上壹層油紙,把食材擠到烤盤上面,放進烤箱中烤壹小時左右即可。
二、幹凈衛生味道會非常的香,而且幹凈衛生,寶寶吃起來也會更加的放心。打發蛋清的時候壹定要註意把碗翻倒過來,蛋清也不會流出來的,狀態會更好壹些,這樣在烤制的過程中才不容易出現消泡的情況。在烤制的過程中壹定要註意不要用低溫烤制,這樣口感上也會有壹定的差異。
三、適量添加在材料上可以根據自己想要的口感,適當的添加奶粉和酸奶的使用量,如果不想要太酸的話,在擠檸檬汁的時候壹定要註意不要過量,這樣溶豆的口感會更酸壹些,因為寶寶的年齡比較小,不能夠使用過量的糖分,所以在加入白砂糖的時候也要註意適量。