九陽低糖飯煮多長時間
四十分鐘左右。九陽F40FY-F530電飯煲低糖飯有專門按鍵。
低糖電飯煲就是通過專利虹吸脫糖技術,將大米加水烹煮,水溫升至53℃以上時,澱粉就會發生糊化反應。采用米湯分離的方法,把壹部分擴散到水裏的澱粉留在米湯中,這樣剩下的米飯糖分就會減少很多。之後繼續把米飯蒸熟,就會完成脫糖米飯。
低糖電飯煲的原理就是“瀝米飯”原理,所謂“瀝米飯”就是將大米水煮到半熟,然後把米湯瀝出,最後再把半熟的大米蒸熟。大米在水煮的過程中可以把壹部分澱粉溶於米湯中,從而降低米飯升糖水平。