五芳齋是武漢還是浙江?
五芳齋是浙江的品牌,1921年,浙江蘭溪籍商人張錦泉在嘉興城內張家弄開設了首家粽子店,由三人合夥出資組成五股,故取名“五芳齋”,寓意“五谷芳馨”,由此開啟了老字號的百年歷程。上世紀四十年代,五芳齋粽子以“糯而不糊,肥而不膩、香糯可口、鹹甜適中”的特色被譽為“粽子大王”。
1956年公私合營,“榮記”、“合記”、“慶記”三家“五芳齋”及“香味齋”四家合為壹家“嘉興五芳齋粽子店”。又經歷了半個世紀的變遷,五芳齋堅守品質之道,鑄就了家喻戶曉的金字招牌,也成為了嘉興的壹張城市名片。
擴展資料:
浙江嘉興五芳齋粽子已有近百年歷史,品質上乘、風味獨特、品種多樣,也被譽為“江南粽子大王”呈品字形分布的“五芳齋”粽子店,壹時成了嘉興這座江南古城的獨特風景。
其粽子號稱“江南粽子大王”,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱。五芳齋粽子按傳統工藝配方精制而成,選料十分講究,肉粽采用上等白糯、後腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽則用上等赤豆“大紅袍”,通過配料、調味、包紮、蒸煮等多道工序精制而成。
五芳齋官網——品牌故事