豆腐皮怎麽切絲

豆腐皮切絲的方法：買回來先用清水，沖洗掉表面的粘膜，再卷在壹起，然後即可用刀切絲。這樣切絲可以保證豆腐皮的口感更好，而且切出的豆腐皮絲寬度會更加均勻。豆腐皮又稱為千張，是壹種常見的豆制品，壹年四季都能買到，雖然是很普通的食材，但是豆腐皮的營養價值卻很高，富含蛋白質和氨基酸，還有人體必需的10多種微量元素。