當陶瓷刀不小心掉到地上了，它會不會像普通的陶瓷器皿壹樣碎掉?

不會。

陶瓷刀並非普通陶瓷，帶陶瓷刀肯定過不了機場的安檢。陶瓷刀是氧化鋯+鋁粉末經2000 攝氏度燒結而成，表面看像陶瓷，但實際上硬度極高（氧化鋯的硬度僅次於金剛石），原本應用於工業。

普通陶瓷的硬度、鋒利足夠，但太脆，韌性差，氧化鋯在燒結過程中，體積會膨脹7—9%，韌度大大提升，但表面會有微弱坑洞，易生細菌，此外只能刺、切、削，不能砍剁，否則有折斷的可能。陶瓷刀如從壹米以上高處掉下來，即有折斷刀刃的可能。

擴展資料

如切割時，刀刃接觸不銹鋼、玻璃等材質，可能會造成部分刀刃產生肉眼無法看到的小缺口，小磨損。建議使用PP材質、竹木材質的菜板，這種材質具有吸能的作用，能夠較好地保護刀刃；

使用陶瓷刀進行砍、剁、剔以及有角度的挖、剜等使用模式，易對陶瓷刀的刃口處產生壹定的損害。壹般來說，陶瓷刀只適合平面的切割。