凈水器是否把水中的礦物質全部過濾掉了？

這要看用的是什麽凈水器了。不同原理的凈水器過濾能力不壹樣。

可以把它想象成壹個很細很細的篩子，篩孔細到只有水分子通得過，而其他分子都通不過。反滲透凈水機在制水時需要不斷排廢水，就是在將不能通過的雜質沖掉以免堆積在反滲透膜的表面。

自潔式凈水器相當於在管路上安了垃圾處理器，汙物隨時清理出去，不在機內停留。而傳統非自潔式凈水器等於在房間內擱置了多個垃圾桶，汙物平常暫存於機內，故需要定期排汙、拆洗和頻繁更換濾芯。

擴展資料：

凈水器結構不同，凈水效果也不同。壹般說，壹級過濾凈水器結構簡單，以活性炭為主，其過濾能力有限，只能用作粗過濾使用，過濾的水最好加熱燒開飲用。

凈水設備采用兩種方式殺菌是添加消毒劑，消毒劑能殺死壹部分細菌，但消毒劑中含有微量危害人體健康的化學成份。

因為紫外線殺菌安全、高效，可以快速殺死幾乎所有細菌；並且紫外線殺菌采用物理原理殺菌，不需任何化學劑，不會對人體有副作用。

百度百科--凈水器