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東北的大蔥蘸大醬好吃?

對於愛吃大蔥的人來說,東北的大蔥蘸大醬那是相當的好吃,幾天不吃都想,甚至吃飯都不香。但如果不喜歡蔥的味道的人,那麽大蔥蘸醬就不算是什麽美味了,享受不了大蔥辣味的同時更討厭那滿嘴濃重的口味。所以說眾口難調,東北的大蔥蘸醬好不好吃還要看個人的口味。

大蔥蘸醬的美味心得:

1、幹黃醬經過蒸制後,醬香更濃郁,味道更好,蒸過的幹黃醬再用香油和陳醋調味,更絕。

2、大蔥要選用味道微辣,而且帶有壹點清甜味道的大蔥,天生就味道苦澀的大蔥不好吃。