菌類有哪些
菌類是指壹類真菌，它們廣泛存在於我們的周圍，包括草菇、木耳、金針菇、香菇、杏鮑菇、平菇、蟹味菇、銀耳、靈芝、猴頭菇等。
1. 口蘑：生長在蒙古草原上的壹種白色傘菌屬野生蘑菇，主要產於錫盟的東烏旗、西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市、通遼等草原地區。它味道異常鮮美，標準的蘑菇模樣，具有獨特的香氣。
2. 竹蓀：營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之壹。
3. 杏鮑菇：是典型的亞熱帶草原—幹旱沙漠地區的野生食用菌，於春末至夏初腐生、兼性寄生於大型傘型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。
4. 牛肝菌：是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類，主要有白、黃、黑牛肝菌，白牛肝菌味道鮮美，營養豐富。
5. 滑子菇：壹般指光帽鱗傘，俗稱“平菇”，最常見、最普通的蘑菇，菌蓋扇形，菌柄側生，灰色或灰白色。
6. 柱狀田頭菇：菌蓋細嫩，菌柄爽脆，昧純香、鮮美可口，在野生狀態下常生於油茶林腐朽的樹根部及其周圍。
7. 大球蓋菇：商品名“松茸”或“赤松茸”，和真正的松茸沒有半點關系。
此外，還有很多其他種類的菌類，它們在我們的日常生活中扮演著重要的角色，無論是作為食材，還是作為微生物研究的對象。