拿糕的家常做法
拿糕是壹種小吃，壹般是用蕎面加工而成。蕎面富含植物蛋白，有預防便秘的功效，特別適合中老年人經常食用。下面就給大家介紹拿糕的家常做法。
食材
蕎面粉 500克
純凈水 1000毫升
方法/步驟
1.準備好蕎面粉。
2.取壹個小碗,加入蒜末,味極鮮醬油,蠔油,香醋制成調味汁,黃瓜切絲,香菜切成末。
3.煮鍋裏加入純凈水,大火把水燒開,壹邊往鍋裏撒面,壹邊用筷子攪拌。
4.直至把蕎面全部撒入鍋裏,攪成較稠的糊狀。
5.再蓋上鍋蓋,調小火燜10分鐘燜熟。
6.然後出鍋配上調味汁，黃瓜絲和香菜，好吃又筋道。這樣拿糕就做好了。
註意事項
脾胃虛寒的人少吃蕎面。