中國十大暢銷白酒品牌有哪些?
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茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。茅臺酒歷史悠久、源遠流長。在中國,茅臺酒無人不知。茅臺酒系以優質高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多於原料。用曲多,發酵期長,多次發酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發酵、九次蒸餾,生產周期長達八九個月,再陳貯三年以上,勾兌調配,然後再貯存壹年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。
五糧液
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五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統工藝,精選優質高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。五糧液是中國最高檔白酒之壹,同時也是中國三大名酒,茅五劍之壹。
瀘州老窖
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瀘州老窖(jiào)是中國最古老的四大名酒之壹,在明清36家古老釀酒作坊群的基礎上發展起來的國有大型骨幹釀酒企業,擁有不間斷使用444年的1573國寶窖池群和傳承23代的瀘州老窖酒傳統釀制技藝,是行業率先擁有雙國寶文化遺產的企業。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成,是當今最好的濃香型白酒。瀘州老窖窖池於1996年被國務院確定為我國白酒行業唯壹的全國重點保護文物,譽為"國寶窖池"。
洋河大曲
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洋河牌洋河大曲,已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒,系以優質高梁為原料,以小麥、大麥、豌豆制作的高溫火曲為發酵劑,輔以聞名遐邇的“美人泉”水精工釀制而成。沿用傳統工藝“老五甑續渣法”,同時采用“人工培養老窖,低溫緩慢發酵”、“中途回沙,慢火蒸餾”、“分等貯存、精心勾兌”等新工藝和新技術,形成了“甜、綿、軟、凈、香” 的獨特風格。
汾酒
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汾酒是我國古老的歷史名酒,產於山西省汾陽市杏花村。山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。1915年,汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章,為國爭光,成為中國釀酒行業的佼佼者。
郎酒
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郎酒,壹個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌,是我國名酒園中的壹株新秀。郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國。產地二郎灘是壹方神韻十足的風水寶地。壹般白酒,貯藏期最多壹年,而郎酒最少也在三年以上,藏之越久,酒中的有害物質越少,酒更見其香,也更見其健康。天寶洞、地寶洞內冬暖夏涼,常年保持攝氏19度的恒溫,在洞內貯藏郎酒,可以使新酒醇化老熟更快,且酒的醇度和香氣更佳。
古井貢酒
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古井貢酒作為中國的老八大名酒之壹,歷史悠久,源遠流長。其淵源始於公元196年曹操將家鄉亳州產的"九醞春酒"和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協,自此壹直作為皇室貢品。它以"色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息"的獨特風格,古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市,屬於亳州地區特產的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之壹。
西鳳酒
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西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,為中國四大名酒之壹。是產於鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒,這裏地域遼闊,土肥物阜,水質甘美,頗具得天獨厚的興農釀酒之地利,是中國著名的酒鄉。是我國最古老的歷史文化名酒之壹,它始於殷商,盛於唐宋,距今已有3000年歷史。歷史悠久,文化燦爛。
貴州董酒
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董酒產於貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為“董酒”。董酒的香型既不同於濃香型,也不同於醬香型,而屬於其它香型。該酒的生產方法獨特,將大曲酒和小曲酒的生產工藝融合在壹起。1957年,董酒廠與茅臺酒廠壹樣由解放前的小作坊組建為企業,所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯“中國名酒”稱號,並榮獲國家金質獎章,其生產工藝和配方在當今世界上獨壹無二,在蒸餾酒行業中獨樹壹幟,被國家權威部門永久列為“國家機密”。而董酒則是國內“董香型”白酒的典型代表。
劍南春
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綿竹劍南春酒,產於四川省綿竹縣,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉”之稱,綿竹市因產竹產酒而得名。劍南春的釀造,是嚴格采取傳統工藝,在千年老窖中微生物固態自然發酵而成,窖香濃郁,渾然天成,非假以數十上百年時日,不能達此境界。劍南春引進先進的包裝生產線,從洗瓶到灌裝、壓蓋都是自動化生產,在這條先進包裝生產線上有許多質檢員,專門從事包裝質量檢驗,保證了包裝生產質量。