怎麽做核桃芝麻糖
自制核桃花生芝麻糖，不加壹滴油，香甜又酥脆，越嚼越過癮！
現在天氣越來越冷，在天冷的時候，人們總是喜歡吃壹些堅果，比如核桃，花生，瓜子等食物，這些食物的熱量和脂肪含量都比較高，天冷的時候吃這種高脂肪高熱量的食物可以讓身體變得比較暖和，而且味道也非常香，讓人越吃越上癮，所以在冬天的時候堅果在市面上的銷量總是非常好。
小孩子喜歡吃甜食，所以總是對花生糖和芝麻糖情有獨鐘，味道甜，還有堅果的香味兒。那麽今天就給大家分享壹下自制核桃花生芝麻糖的做法，不加壹滴油，香甜又酥脆，越嚼越過癮！學會之後可以經常做給家裏的孩子和老人吃，幹凈又好吃，讓家人可以吃得更健康。
核桃花生芝麻糖
準備食材：核桃仁，花生仁，芝麻，蜂蜜，白砂糖，小蘇打，水
第1步：先把花生仁放入清水中泡發，浸泡20分鐘左右的時間撈出來控幹水分，然後放入炒鍋中，不加壹滴油，直接用小火煸炒，炒制炸開之後。倒出鍋，稍微晾涼之後，用手搓去表面的薄皮。然後把花生仁放入盆子裏面備用。
第2步：將核桃仁兒放入烤箱裏面烤壹烤，烤出香味之後，倒入破碎機裏面，將核桃仁打碎。然後和花生仁攪拌到壹起，再加入白芝麻或者是黑芝麻拌壹拌。
第3步：炒鍋中加入少量的白砂糖，小夥打開慢慢預熱，用鏟子不停翻炒。白砂糖炒至微黃，準備壹個小碗，碗中加入兩勺小蘇打，再放入溫水攪拌均勻，將蘇打水倒入白砂糖裏面。攪拌均勻，糖完全溶解之後，鍋中水煮沸，然後將混合好的核桃花生芝麻倒入鍋中。大火煮沸騰之後轉成小火，慢慢收幹湯汁，然後再加入蜂蜜攪拌均勻，將其晾涼，壓制成餅狀，再切成小塊。