韓式電熱鍋可以做什麽 韓式電熱鍋怎麽用
韓式電熱鍋 可以做什麽?韓式電熱鍋怎麽用?隨著各種 廚具 材料的不斷增多,人們做出來的美食也越來越多,很多人都在詢問韓式電熱鍋的知識,例如:韓式電熱鍋可以做什麽?韓式電熱鍋怎麽用?接下來呢,我們就壹起學習和了解壹下韓式電熱鍋的知識吧。
韓式電熱鍋可以做什麽?
1.炒青菜:開至猛火檔,加入比 鐵鍋 少許1/2的油,待油熱後將青菜倒入鍋,蓋上蓋子,待看到鍋蓋內部水珠往下流時,打開蓋子加入適量調料攪拌均勻即可。因為蓋蓋子炒青菜可以避免青菜的營養成分流失,(如青菜的葉綠素、微量元素、維生素)更爽口、更營養、原汁原味。 ?
2.做米飯:將米洗好後1:1的比例(即1杯水1杯米),先開大火檔燒開後調至文火檔,20分左右即可。 ?
3.煲湯:將準備好的雞鴨牛肉放入鍋內,加入適量的水,開大火燒滾後調到中火即可。 ?
4.烤豬排、牛排等:調至中火檔,鍋熱後將腌好的豬排、牛排平放鍋內,2分左右來回翻烤,烤至熟為止(約10分左右)。 ?
5.煎餃子:開至中火檔,加入少許油在放入餃子,待煎至底部有焦黃,再加入少許水,蓋上鍋蓋,待水幹後聞到焦香味即可。 ?
6.三明治:開到中火檔待鍋熱後,把蛋打散倒入盤子方便土司粘蛋,把整片的面包粘上打散的蛋直接放入(不用放油)鍋烤1分左右,再把另壹面也粘蛋烤,可以同時烤兩三片,烤好後煎個雞蛋,切片火腿腸,也可以塗點奶油,兩片壹夾即可。 ?
7.烤蛋糕:把4個雞蛋打散,加入適量自發粉、白糖、少許食用油,如果喜歡吃水果可以加點水果粉,或者加些奶粉、巧克力粉都可以,也可以加些芝麻和葡萄幹,用筷子來回攪拌均勻(不要順著壹個方向攪拌),電子鍋開至文火,抹少許奶油在鍋面,倒入攪拌好的蛋糕料蓋上蓋子烤10分左右即可使用。 ?
8.爆玉米花:開至大火檔,放入些許食用油和奶油,加入玉米(又叫哈力克,是專用爆玉米花的玉米),讓每粒玉米粘上油即可,蓋上蓋子,等大部分玉米爆開後,調至小火,可以從鍋蓋上看到玉米不跳時打開蓋子加入糖攪拌即可。
韓式電熱鍋怎麽用?
1. ?炸:您在炸制食品時,可使用1300W、1600W、2100W, ?
2. ?蒸:蒸饅頭至多可以同時蒸20層,先打開全功率2100W,加水約3Kg ?
3. ?燜:燜米飯先打開總功率2100W,加水煮沸後減至800W,約煮5分後斷電,利用余熱燜20分即可 ?
4. ?煮:煮水餃用壹層空蒸格放在鍋上防止沸水溢出,先開總功率2100W,將水燒開,下水餃,翻動壹下,蓋上鍋蓋,開鍋後,煮3-5分即可。 ?
5. ?炒:炒菜時,急火爆炒用2100W,慢火燒菜用500W、800W、1300W、1600W均可。 ?
6. ?烙:烙餅時,先用2100W預熱1-2分,然後減至800W即可。 ?
7. ?涮:全部打開開關,可同時供8-10人涮鍋。
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