冠生園月餅廠家
標價499元實付1099元？
今年6月，國家發展改革委、工業和信息化部、商務部、市場監管總局聯合發布《關於遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》（下稱《公告》），明確鼓勵經營者生產、銷售物美價廉的盒裝月餅，提出對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管；經營者應當將銷售單價超過500元盒裝月餅的交易信息，妥善保存2年，以備有關部門依法查核等。而，中新經緯在實際調查中卻發現，不少商家為了規避上述《公告》，在價格上打起了“擦邊球”。
8月15日，中新經緯在某電商平臺上搜索“月餅禮盒”，並選擇價格從高到低排序，結果發現不少月餅禮盒標價為499.99元，距離500元監管紅線僅有壹分錢之差，不過僅有個別商品顯示有人付款，多數禮盒月銷量為0。國家不允許月餅（禮盒）零售價超過499.99元，廠家比我們更害怕這個規則。”某店鋪客服人員介紹，其店內壹款標價為499.99元“新冠”牌月餅禮盒（1750克），廠家零售價為498元，而去年，該禮盒的零售價達1000多元，店內賣800多元。
值得壹提的是，有月餅禮盒的實際成交價要遠高於標價。中新經緯在某禮品店鋪內看到，壹款由四川天倫食品有限公司生產的“天倫”牌月餅禮盒（1540克），標價為499.99元，但需要消費者另外支付600元運費，算下來該禮盒的售價高達1099.99元。該店鋪客服人員稱，這款禮盒的實際價格不止499.99元，按標價賣的話虧本，600元運費就是用來補差價的。他還提到，這款禮盒就不應該在電商平臺上賣，只能在線下賣，之所以不能按照實際售價來標價，是因為“國家規定”。
將高價月餅禮盒轉到線下賣，似乎已成為部分線上商家的“***識”。中新經緯在另壹電商平臺上看到，壹家專門售賣各類食品禮盒的店鋪中，不少月餅禮盒的標價為499元、498元，當被問及是否還有更高檔的月餅禮盒時，該店鋪工作人員明確稱“有”。
“今年有規定線上不能賣500元以上的月餅禮盒，但我們線下是有的。線下的月餅禮盒各個價位的都有，高端的500元-2000元左右。”該工作人員稱，其店鋪沒有線下店，消費者若是想購買高價月餅禮盒，可以通過添加微信獲取產品報價單，支付的時候可以選擇微信支付或者是對公轉賬原標價588元的禮盒
臨時降到498元？
事實上，不止是線上，線下商超也有部分月餅禮盒的售價在500元左右。
8月15日，中新經緯在北京某精品超市看到，商家已布置好月餅展銷專區，供消費者選購，多數月餅禮盒的售價在100元-300元之間，但也有壹些月餅禮盒的價格接近500元，部分甚至更高，但與其他價位的月餅禮盒相比，口味上並無獨特之處，從外觀上看到僅體現在包裝更豪華、凈含量更高上。
其中，美心旗下壹款“七星伴明月”月餅禮盒，售價為578元，會員價為543元，凈含量為1350克，內含8個月餅，口味包括白蓮蓉、蛋黃等，平均算下來，單個月餅價格超過了67元。銷售人員稱，該品牌還有200元、300元價位的月餅禮盒可以選擇，上述禮盒售價較高是因為凈含量更高。新經緯還在該超市內看到，禦茶膳房、錦華等品牌部分月餅禮盒的售價雖未超過500元，但也高達499元、498元。其中錦華815盛享裝禮盒（1640克），分為上下兩層，上層含9個月餅，下層則是壹些果仁和糕點。“今年只能賣500元以內，這款月餅禮盒剛到的時候我們本來是標588元，現在降到了498元。”
在武漢某連鎖商超內，月餅禮盒的售價也多在100元-300元之間，冠生園旗下壹些月餅禮盒售價稍高壹些，其中壹款“秋意明月”月餅禮盒（1440克）售價578元，另壹款“國粹”月餅禮盒（2310克）更是高達768元。該商超內銷售人員稱，不同月餅禮盒的口味餡基本上都差不多，賣的就是品牌和包裝。
平均生產成本僅70元左右？
“月餅的利潤很高，通常情況下，壹盒月餅的生產成本不會超過70元，裏面的水很深，有些廠家的毛利率能高達幾倍。”廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產業分析師朱丹蓬在接受中新經緯采訪時表示。
國家發展改革委有關負責人在接受媒體采訪時也曾介紹，根據國家發展改革委成本調查以及行業組織、電子商務平臺數據，從多年市場情況看，盒裝月餅平均生產成本70元/盒左右，單價200元以下的盒裝月餅銷售占比達80%以上，單價500元以上占比約1%。
中新經緯註意到，目前A股上也有部分上市公司主營業務涉及月餅生產及銷售，包括元祖股份、廣州酒家、桃李面包等。而據廣州酒家財報，2021年，該公司月餅系列產品的毛利率高達56.46%，報告期內實現收入15.21億元，為其貢獻了近四成收入，同時也是該公司毛利率最高的產品。