冰葡萄酒有什麽特別之處？冰葡萄酒與其它葡萄酒相比，有什麽不同？
冰葡萄酒的特別之處很多，但從大的方面來說有以下幾點：
壹、世界上生產冰葡萄酒的國家比較少。目前世界上能夠獨立在本國內完成冰酒生產的國家只有德國、加拿大和中國等少數幾個國家。
二、冰葡萄酒的原料基地比較少。冰葡萄酒所需原料為冰葡萄，既推遲至冬季采摘的自然條件下達到和滿足釀造冰葡萄酒所需的葡萄。冰葡萄對自然條的要求十分苛刻，在全球範圍內可以用來建設冰葡萄基地的地域十分有限，
三、冰葡萄酒的釀制工藝不同。冰葡萄，既在自然天下風幹失水、冷凍結冰，葡萄本身的糖分含量高、酸度適中，在零下十幾度的自然溫度下人工采摘然後迅速壓榨出汁，用純汁在低溫下緩慢發酵而成冰葡萄酒，整個過程要求控制低溫、保證冰葡萄的完全自然屬性、並保證絕不添加任何人工增香、增甜、增稠、調色物質和酒精，絕對保證冰葡萄酒的完全自然屬性。
四、冰葡萄酒適合餐前餐後飲用。餐前飲用起到調節場面氛圍、促進食欲的作用；餐後飲用起到完美收場、促進消化的作用。
五、冰葡萄酒屬於甜型白葡萄酒，適於低溫飲用。以“寒帶冰谷”和“冬香”這兩個品牌的冰葡萄酒為例，建議飲用溫度為零上8℃至12℃左右。
六、冰葡萄酒更適合女性飲用。冰葡萄酒口感香甜、適當微酸、果香和花香味濃重，女性更容易接受。如桓仁南北朝商貿有限公司旗下的“冬香冰酒”就是壹款專為女性打造的女性酒。