如何做土豆
怎麽做燒烤土豆片
做法壹
食材：土豆1個、鹽適量、花椒粉適量、辣椒油適量、小蔥適量
步驟
準備好食材：土豆、小蔥、辣椒油
1、首先將土豆去掉皮，切成薄片。
2、將土豆片用水浸泡，將澱粉去掉了。
3、然後就是將土豆片的水分去掉。
4、在土豆片上面沾滿辣椒油，然後再放到盤子裏面。
5、我們將土豆片沾滿辣椒油之後，就撒上鹽和花椒粉。
6、然後放到微波爐裏面，加熱1分鐘。
7、然後取出來翻拌壹下，再繼續加熱1分鐘，這樣連續4次就可以了。
8、最後就是在上面撒上少量的蔥花就可以了。
註意事項
土豆片如果切得越薄的話，就是會越容易熟和入味，大家如果是沒有辣椒油的話，就是可以用橄欖油和辣椒面來代替的。
做法二
主料：馬鈴薯丁(脫水)200g
調料：孜然適量、胡椒粉適量
做法
1、首先將土豆切成片。
2、在鍋裏面倒入適量的油燒到5成熱，將土豆表面炸到焦黃。
3、然後 撈出來，將油瀝幹了。
4、在燒烤料裏面加入適量的燒烤腌料水，攪拌均勻了。
5、然後將土豆片和燒烤調料攪拌均勻了，在撒上適量的胡椒粉和孜然粉。
6、攪拌均勻了，然後再腌制30分鐘。
7、將土豆片放到烤盤上面，將烤箱預熱180度，然後烤15分鐘。
8、然後關火，將土豆片放到盤子上面，在上面撒上壹層孜然粉，大家在吃的時候要攪拌均勻了。
燒烤土豆片的營養價值
1、和中養胃、健脾利濕：土豆裏面是含有豐富的蛋白質、維生素C和B族維生素，能夠很好的促進脾胃消化功能。
2、寬腸通便：土豆裏面含有豐富的膳食纖維，能夠很好的寬腸通便，幫助身體排出代謝的毒素，可以很好的防止便秘，對預防腸道疾病也是有很好的作用。
3、降糖降脂、美容養顏：土豆是可以給我們的身體提供大量的黏液蛋白，能夠很好的促進消化道、呼吸道、關節腔、漿膜腔的潤滑，而且對於預防心血管系統和脂肪沈積有很好的作用，幫助保持血管的彈性，避免動脈粥樣硬化的出現，而且土豆是壹種堿性的蔬菜，可以幫助平衡身體裏面的酸堿平衡，很好的中和身體裏面代謝的酸性物質，有很好的美容和抗衰老的作用。
4、補充營養、利水消腫：土豆裏面是含有比較豐富的維生素以及鉀鈣等微量元素，而且能夠很好的被我們的身體所消化吸收，土豆裏面的鉀能夠代替我們身體裏面的鈉，將鈉很好的排出身體，這對於高血壓和腎炎水腫患者 來說是非常不錯的。
5、降壓作用：土豆是有很好的保持血管彈性和減肥的作用，對於高血壓患者來說有幫助的。
土豆片怎麽切
操作方法
1、我們如果是想要將土豆片切好了，就要選擇好的土豆，選擇壹些表面平滑，凹坑少的土豆，這樣就是會使得土豆切得好看和完整。
2、將土豆去掉皮，洗幹凈了，然後在水裏面浸泡壹會，在水裏面放入壹些鹽，這樣就是會更容易切的。
3、我們在切的時候盡可能是選擇比較輕的菜刀，將土豆橫放，左手將土豆按住了，右手慢慢的壹刀壹刀的切，大家在切的時候要小心，不要切到手。
4、大家是可以選擇壹把小巧的刀開始切土豆片，在下刀的時候要穩住了，避免因為土豆滑，切到我們的手指。
燒烤土豆怎麽腌制
我們在制作燒烤土豆的時候是不需要腌制的，清洗幹凈之後，切成片就是可以準備制作了。大家在烤的時候可以調制壹些制作的醬料，效果是會更加不壹樣的。
我們在吃燒烤的時候土豆片是不可缺少的壹部分了，非常的美味好吃，烤還之後吃起來脆脆的，而且不膩。而且性價比是非常的高的，壹個土豆是可以滿足很多人的需求，而且食用土豆可以有飽腹感，補充身體營養，也是不會導致我們發胖。