首批太空蘿蔔獲收

太空蘿蔔的口感以及營養價值比普通蘿蔔更好以及更高。

第壹，口感營養不輸地球的普通蘿蔔。

在太空種植並且收獲的食物與地球上種植得到的食物之間有什麽區別呢？在2015年的時候，美國NASA 電視臺對第壹批在其他星球上種植蔬菜的宇航員以及宇航員們試吃太空種植收獲的生菜的情況進行了實時轉播。那些生菜拌上橄欖油以及料汁後被做成壹道美味的沙拉，這兩名宇航員在嘗試了第壹口之後，就驚訝地說出：?這生菜的感覺真的很?不壹般?耶?，而且這份沙拉除了口感爽脆外，它的味道還有點像芝麻菜?。所以，後來他們開始嘗試種植蘿蔔並且用錫紙包住帶回了地球，經歷的長時間儲存的太空蘿蔔，沒有流失壹點水分而且還有爽脆的口感。

第二，除了口感好過地球上普通的蘿蔔以外，太空蘿蔔的營養價值還高於地球上普通的蘿蔔。

科學家稱，這些太空蘿蔔經過檢測，發現其中包括鉀、鈉、磷、硫、鋅等微元素，除此之外，還有較高的酚類物質，令人驚喜的是這些酚類物質被證實具有抗病毒、抗癌、抗炎的獨特性質。除了這些以外，這些太空蘿蔔在未清洗的情況之下，它的表面不含任何有害細菌，例如：如果普通蘿蔔不經過清洗會附著大腸桿菌、沙門氏菌等。太空蘿蔔附著的真菌以及黴菌孢子的數量經過檢測也是處於正常範圍之內的，非常適合人類食用。

為了達到確保上到外太星的宇航員們能夠在時間較長的太空旅程之中能攝入足夠營養，以便於可以向著銀河系更遠的地方探索的這壹目的。其次是由於航天員帶上太空的食物在儲存時間過長的情況之下，食物本身的口感以及營養價值都在隨著時間的增加而下降，更重要的是，食物中的維生素也會不斷地減少。如果在太空能夠種菜成功，那麽以上的這些問題就可以得到解決。