沒有烤箱的情況下，應該如何做甜點呢？
用料：牛乳240ml、淡奶油100g、玉米澱粉（粟粉）40g、白砂糖40g、椰絲（不太喜歡椰絲的可以用可可粉或巧克力粉）適當
作法1.準備充分壹個耐熱的不沾器皿，（我就用的是樂扣樂扣正方形的玻璃碗）器皿洗幹凈擦拭，底端鋪壹層椰絲。
2.將80ml的鮮牛奶和玉米澱粉混和勻稱。
3.將剩下的牛乳，淡奶油和白砂糖倒在鍋中，開文火邊煮邊攪拌。
4.在鍋中的奶液燒開的情況下，將玉米澱粉和牛乳的溶液再度迅速攪拌倒在鍋中。
5立刻逐漸用耐熱的鐵鏟不斷的攪拌，奇妙的壹件事發生了，短短5秒左右上下鍋中本來流動性的液態便會變的愈來愈粘稠。
6.在鍋中的奶醬變的粘稠，有點兒相近泥狀，略微凝結的就離火攪拌裝小盒子，快速倒入事先鋪好椰絲的玻璃容器中。
7.蓋緊外蓋在冷藏壹夜。
8.第二天開啟外蓋後套上壹層保鮮袋，（擔憂出模不成功得話先用刀子在器皿四壁輕輕地的刮壹下）隨後翻面在砧板上，切割成壹小塊，四周所有撲上椰絲，逐漸享受吧！
二、草莓凍芝士蛋糕用料：奶油芝士65克、淡奶油130克、奧利奧曲奇餅幹65克（去夾心巧克力後）、植物黃油35克、細砂糖40克（總***）、吉利丁5克、草莓8克、另需開水壹盆
作法：1.用水果刀把奧利奧曲奇餅幹的夾心巧克力刮去，留有曲奇餅幹片65克上下。用搟面棍輾壓碎，越碎就越好。
2.無鹽黃油用微波加熱溶化成液態，倒入曲奇餅幹碎中，攪拌勻稱後，鋪在模貝底端，用湯勺背輕按緊致、整平。隨後放進冷藏預留。
3.吉利丁在冷水中泡浸預留。取壹半草莓苗切切丁，另壹半碾成泥預留。
4.奶油芝士放到碗中，碗放在壹盆溫水中，壹邊隔水加熱壹邊攪拌。倒入20克細砂糖，再次攪拌。
5.放進早已泡軟了的吉利丁，受熱它會溶化，和奶油芝士壹起攪拌，至絲滑無顆粒物。
6.另取壹個小盆，倒入淡奶油，添加剩余的20克細砂糖，用打蛋器消磨，6、7成就可以，無需全消磨。
7.將奶油芝士倒入消磨的淡奶油中，用橡皮擦刮板攪拌。倒入草莓苗丁和草莓泥，再次攪拌勻稱。
8.從電冰箱取下模貝，倒入奶油芝士糊，略微磕壹下，令表層整平。在電冰箱中冷凍最少4個小時待凝結。
9.取下後我還在表層隨便擠了些奶油奶酪，再用草莓做裝飾設計就可以。還可以取下立即就吃。
三、奶酪牛奶布丁用料：奶油芝士50g、牛乳120ml、淡奶油45ml、白砂糖20g、雞蛋黃1個、小塊吉利丁2g、香草豆莢（可選）1/3根、楓糖漿適當
作法：1.吉利丁泡在涼水裏5分鐘。
2.牛乳，淡奶油，白砂糖，香草豆莢（對半縱剖）放入鍋中，文火煮到快燒開，發動機熄火。
3.添加瀝幹水份的吉利丁，用木刮板運用溫存攪拌到吉利丁徹底溶化，隨後靜放制冷。
4.奶油芝士提早取下置放室內溫度，用橡皮擦刮板攪拌絲滑，添加雞蛋黃，用打蛋機攪拌勻稱。
5.?隨後將牛乳吉利丁液漸漸地往乳酪裏倒，分3次倒完，每壹次添加時都攪拌勻稱，再加下壹次。
6.將牛奶布丁液篩粉，篩入器皿。
7.放電冰箱，冷凍最少2鐘頭，讓其凝結。吃的情況下澆上楓糖漿