自制葡萄酒用加白酒嗎？

不需要的。

準備原料：葡萄20斤、冰糖1500克

1、用剪刀將葡萄剪成壹顆顆，破皮的和壞掉的不能要

2、用水清洗壹遍後加鹽泡30分鐘左右再沖洗3遍

3、洗凈後晾幹水分

4、拿起壹顆葡萄去蒂後輕輕掰開，丟進玻璃瓶中

5、待葡萄鋪滿瓶底，大約高8厘米左右的時候加壹層冰糖再鋪8厘米再加壹層冰糖

6、最後再鋪壹層8厘米的葡萄，與瓶口處留出5-10厘米的距離，瓶口不能蓋死，要留壹定的縫隙讓空氣流通

7、7天後發酵的樣子

8、15天後可以吃了

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