煎鍋能當炒鍋用嗎

能。

，煎鍋也可以用作炒鍋。煎鍋和炒鍋在形狀和設計上有壹些差異，但功能和用途是相似的，都適用於炒菜和煎炸食物。煎鍋具有平底和淺邊的設計，適用於煎炸食物，如煎牛排、雞蛋、魚等。而炒鍋具有較高的邊緣，更適合炒菜，可以快速翻炒食材而不易濺出。