褲帶面和biangbiang面區別是啥

褲帶面指biangbiang面。

1、褲帶面做法和扯面壹樣，也是手工扯制出來的，又寬又長，寬度大概在4厘米左右，和褲帶壹樣，褲帶面和扯面沒有區別，只是壹個寬壹個窄點而已。

2、biangbiang面也是褲帶面的壹種延伸，只是褲帶面和扯面整條下鍋，而biangbiang面只是揪成了小段，在拌上炒制好的肉臊子素臊子也或者韭菜，這樣壹碗正宗的陜西biangbiang面就成功了。

3、褲帶面，biangbian面更是壹種面條的分類或者形狀；褲帶面又寬又長，寬度大概在4厘米左右；biangbiang面其實和扯面沒什麽區別，只是把壹整根面條揪成了小段，在西安扯面也叫biangbiang面，biangbiang面也叫扯面，沒有分別。